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1. 개요
2. 나박김치 재료
2.1. 원문 표기
배추 500(g), 무 450(g), 미나리 100(g), 오이 150(g), 대파50(g), 다진 마늘 60(g), 다진 생강 10(g), 실고추 10(g), 고춧가루 10(g), 소금 약간
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 배추 | 배추 500(g) | |
| 무 | 무 450(g) | |
| 미나리 | 미나리 100(g) | |
| 오이 | 오이 150(g) | |
| 대파 | 대파50(g) | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 60(g) | |
| 다진 생강 | 다진 생강 10(g) | |
| 실고추 | 실고추 10(g) | |
| 고춧가루 | 고춧가루 10(g) | |
| 소금 | 소금 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 나박김치 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
배추는 한 잎씩 떼어 길이 3.5cm, 너비 3cm 정도로 썬다.
-
무는 나박썰기(2.5×2.5×0.2cm)한다.
-
미나리는 잘 다듬어 씻어 줄기만 3.5~4cm 정도로 썬다.
-
오이는 껍질을 소금으로 문질러 씻고 길이 3cm 정도로 썰어 4쪽을 낸다. 씨 부분은 빼는 것이 좋다.
-
대파는 흰 부분만 3.5~4cm 길이로 채 썬다.
-
무, 배추에 실고추를 넣고 버무려 붉은 물을 들인 다음 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 잠깐 동안 두었다가 국물을 붓는다.
-
고춧가루를 작은 주머니에 싸서 6의 김칫국물에 넣고 흔들어 국물을 붉게 물들인다.
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6에 오이를 넣어 항아리에 담는다.미나리는 거의 익을 무렵에 썰어 넣는다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
나박김치
- 분류김치·장아찌
- 재료10가지
- 조리8단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
배추 500(g), 무 450(g), 미나리 100(g), 오이 150(g), 대파50(g), 다진 마늘 60(g), 다진 생강 10(g), 실고추 10(g), 고춧가루 10(g), 소금 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
배추는 한 잎씩 떼어 길이 3.5cm, 너비 3cm 정도로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
무는 나박썰기(2.5×2.5×0.2cm)한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
미나리는 잘 다듬어 씻어 줄기만 3.5~4cm 정도로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
오이는 껍질을 소금으로 문질러 씻고 길이 3cm 정도로 썰어 4쪽을 낸다. 씨 부분은 빼는 것이 좋다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
대파는 흰 부분만 3.5~4cm 길이로 채 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 06
무, 배추에 실고추를 넣고 버무려 붉은 물을 들인 다음 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣어 잠깐 동안 두었다가 국물을 붓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 07
고춧가루를 작은 주머니에 싸서 6의 김칫국물에 넣고 흔들어 국물을 붉게 물들인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 08
6에 오이를 넣어 항아리에 담는다.미나리는 거의 익을 무렵에 썰어 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49645)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
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