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2026년 11월 6일 금요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

김치밥국

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 밥·면 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

김치밥국은 밥·면 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 5가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 찬밥, 김치, 대파다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

두 사진 모두 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 김치밥국 재료

2.1. 원문 표기

찬밥 820g(4공기), 김치 300g, 대파 30g(1뿌리), 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 2L(10컵), 소금 약간

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
찬밥 찬밥 820g(4공기)
김치 김치 300g
대파 대파 30g(1뿌리)
멸치장국국물 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 2L(10컵)
소금 소금 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 김치밥국 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 김치는 물기를 꼭 짜서 0.5cm 너비로 채 썰고, 대파는 채 썬다(5×0.2×0.2cm).

  2. 냄비에 멸치맛국물을 붓고 채 썬 김치와 대파를 넣어 끓이다가 찬밥을 넣어 한소끔 더 끓인다. 3. 2에 소금으로 간을 한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

김치밥국

오늘의 레시피

김치밥국

  • 분류밥·면
  • 재료5가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

찬밥 820g(4공기), 김치 300g, 대파 30g(1뿌리), 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 2L(10컵), 소금 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

김치는 물기를 꼭 짜서 0.5cm 너비로 채 썰고, 대파는 채 썬다(5×0.2×0.2cm).

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

냄비에 멸치맛국물을 붓고 채 썬 김치와 대파를 넣어 끓이다가 찬밥을 넣어 한소끔 더 끓인다. 3. 2에 소금으로 간을 한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90942)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일