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1. 개요
2. 골뱅이무침 재료
2.1. 원문 표기
골뱅이(통조림) 36.9, 오이 17.9, 양파 12.3, 파 4.2, 고추장 4.1, 당근 4.1, 국수 3.0, 대구(포) 2.4, 식초 2.0, 설탕 1.6, 마늘 1.2, 고춧가루 1.2, 참기름 0.5
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 골뱅이 | 골뱅이(통조림) 36.9 | |
| 오이 | 오이 17.9 | |
| 양파 | 양파 12.3 | |
| 파 | 파 4.2 | |
| 고추장 | 고추장 4.1 | |
| 당근 | 당근 4.1 | |
| 국수 | 국수 3.0 | |
| 대구 | 대구(포) 2.4 | |
| 식초 | 식초 2.0 | |
| 설탕 | 설탕 1.6 | |
| 마늘 | 마늘 1.2 | |
| 고춧가루 | 고춧가루 1.2 | |
| 참기름 | 참기름 0.5 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 골뱅이무침 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
골뱅이는 한번 데쳐 준비해둔다.
-
오이와 당근은 반달썰고 양파는 채썰어 준비한다.
-
끓는물에 국수를 넣고 익힌 후 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
-
대구포는 물에 불린 후 물기를 뺀다.
-
고추장, 식초, 설탕, 다진마늘, 고춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만든다.
-
볼에 준비한 모든 재료를 넣고 버무린다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 82 kcal | 10 g | 8 g | 1 g | 421 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 82 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 하위 24% |
| 탄수화물 | 10 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 하위 38% |
| 단백질 | 8 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 하위 41% |
| 지방 | 1 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 하위 16% |
| 나트륨 | 421 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 34% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
골뱅이무침
- 분류무침·나물
- 재료13가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
골뱅이(통조림) 36.9, 오이 17.9, 양파 12.3, 파 4.2, 고추장 4.1, 당근 4.1, 국수 3.0, 대구(포) 2.4, 식초 2.0, 설탕 1.6, 마늘 1.2, 고춧가루 1.2, 참기름 0.5
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
골뱅이는 한번 데쳐 준비해둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
오이와 당근은 반달썰고 양파는 채썰어 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
끓는물에 국수를 넣고 익힌 후 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
대구포는 물에 불린 후 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
고추장, 식초, 설탕, 다진마늘, 고춧가루, 참기름을 넣고 양념장을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 06
볼에 준비한 모든 재료를 넣고 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50176)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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