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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

검은콩 두부김치

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 김치·장아찌 공공데이터 레시피

1. 개요

검은콩 두부김치는 김치·장아찌 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 5가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 검은콩두부, 숙성김치, 들기름이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 검은콩 두부김치 재료

2.1. 원문 표기

검은콩두부 1모, 숙성김치 1쪽, 들기름 1큰술, 설탕 1작은술, 흑임자 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
검은콩두부 검은콩두부 1모
숙성김치 숙성김치 1쪽
들기름 들기름 1큰술
설탕 설탕 1작은술
흑임자 흑임자 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 검은콩 두부김치 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 끓는 물에 검은콩두부를 데친 다음 1cm 두께로 썰어둔다.

  2. 달군 팬에 들기름을 두르고 잘 익은 김치를 5cm 길이로 썰어 넣은 후 설탕을 넣고 볶는다.

  3. 접시에 두부와 김치를 보기 좋게 담은 후 흑임자를 올려낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

검은콩 두부김치

오늘의 레시피

검은콩 두부김치

  • 분류김치·장아찌
  • 재료5가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

검은콩두부 1모, 숙성김치 1쪽, 들기름 1큰술, 설탕 1작은술, 흑임자 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

끓는 물에 검은콩두부를 데친 다음 1cm 두께로 썰어둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

달군 팬에 들기름을 두르고 잘 익은 김치를 5cm 길이로 썰어 넣은 후 설탕을 넣고 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

접시에 두부와 김치를 보기 좋게 담은 후 흑임자를 올려낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 김치·장아찌

들기름을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50437)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일