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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

콩나물비빔밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 덮밥·비빔밥 공공데이터 레시피

1. 개요

콩나물비빔밥은 덮밥·비빔밥 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 20가지 재료와 8단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 현미밥, 콩나물, 건표고버섯이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 콩나물비빔밥 재료

2.1. 원문 표기

현미밥 150g, 콩나물 80g, 건표고버섯 6g, 다진 쇠고기 20g, 당근 25g, 계란 30g, 상추 20g, 깻잎 20g, 김가루 1g, 올리브유 1g (건표고버섯 양념) 간장 .15g, 설탕 1g, 참기름 0.5g (양념장) 간장 7g, 설탕 0.6g, 고춧가루 0.3g, 다진 마늘 0.6g, 청고추 2g, 홍고추 2g, 참기름 1g, 깨소금 0.6g, 후춧가루 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
현미밥 현미밥 150g
콩나물 콩나물 80g
건표고버섯 건표고버섯 6g
다진 쇠고기 다진 쇠고기 20g
당근 당근 25g
계란 계란 30g
상추 상추 20g
깻잎 깻잎 20g
김가루 김가루 1g
올리브유 1g 간장 . 올리브유 1g (건표고버섯 양념) 간장 .15g
설탕 설탕 1g
참기름 0.5g 간장 참기름 0.5g (양념장) 간장 7g
설탕 설탕 0.6g
고춧가루 고춧가루 0.3g
다진 마늘 다진 마늘 0.6g
청고추 청고추 2g
홍고추 홍고추 2g
참기름 참기름 1g
깨소금 깨소금 0.6g
후춧가루 후춧가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 콩나물비빔밥 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 데친다. 찬물에 헹군 뒤 체에 받쳐놓고 물기를 제거한다.

  2. 건표고버섯은 물에 불려 물기를 제거하고 기둥을 땐 후 채 썬다. 다진 쇠고기는 핏물을 제거한다.

  3. 팬에 표고버섯, 쇠고기, 양념을 넣고 볶는다.

  4. 소금을 넣은 끓는 물에 채 썬 당근을 살짝 데친다.

  6. 팬에 올리브유를 두르고 풀어 놓은 계란을 지진 후 채 썬다.

  7. 상추와 깻잎은 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 채 썬다.

  8. 그릇에 현미밥을 담고 준비한 채소, 계란, 표고버섯, 김가루를 담는다.

  9. 양념장을 그 위에 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

콩나물비빔밥

오늘의 레시피

콩나물비빔밥

  • 분류덮밥·비빔밥
  • 재료20가지
  • 조리8단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

현미밥 150g, 콩나물 80g, 건표고버섯 6g, 다진 쇠고기 20g, 당근 25g, 계란 30g, 상추 20g, 깻잎 20g, 김가루 1g, 올리브유 1g (건표고버섯 양념) 간장 .15g, 설탕 1g, 참기름 0.5g (양념장) 간장 7g, 설탕 0.6g, 고춧가루 0.3g, 다진 마늘 0.6g, 청고추 2g, 홍고추 2g, 참기름 1g, 깨소금 0.6g, 후춧가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

끓는 물에 소금을 넣고 콩나물을 데친다. 찬물에 헹군 뒤 체에 받쳐놓고 물기를 제거한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

건표고버섯은 물에 불려 물기를 제거하고 기둥을 땐 후 채 썬다. 다진 쇠고기는 핏물을 제거한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

팬에 표고버섯, 쇠고기, 양념을 넣고 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

소금을 넣은 끓는 물에 채 썬 당근을 살짝 데친다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

팬에 올리브유를 두르고 풀어 놓은 계란을 지진 후 채 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

상추와 깻잎은 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 채 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 07

그릇에 현미밥을 담고 준비한 채소, 계란, 표고버섯, 김가루를 담는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 08

양념장을 그 위에 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 덮밥·비빔밥

현미밥을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50016)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일