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1. 개요
2. 참치회덮밥 재료
2.1. 원문 표기
쌀(백미) 122.3, 참다랑어 102.4, 무 44.7, 양배추 30.3, 상추 28.4, 오이 27.0, 고추장 24.4, 깻잎 8.5, 물엿 6.1, 풋고추 6.1, 사이다 5.9, 식초 3.7, 참기름 2.6, 마늘 2.4, 고춧가루 1.2
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 쌀 | 쌀(백미) 122.3 | |
| 참다랑어 | 참다랑어 102.4 | |
| 무 | 무 44.7 | |
| 양배추 | 양배추 30.3 | |
| 상추 | 상추 28.4 | |
| 오이 | 오이 27.0 | |
| 고추장 | 고추장 24.4 | |
| 깻잎 | 깻잎 8.5 | |
| 물엿 | 물엿 6.1 | |
| 풋고추 | 풋고추 6.1 | |
| 사이다 | 사이다 5.9 | |
| 식초 | 식초 3.7 | |
| 참기름 | 참기름 2.6 | |
| 마늘 | 마늘 2.4 | |
| 고춧가루 | 고춧가루 1.2 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 참치회덮밥 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
쌀은 깨끗이 씻어 분량의 물을 넣고 밥을 지어 준비한다.
-
고추장, 물엿, 사이다, 식초, 마늘, 고춧가루를 섞어 초고추장을 만든다.
-
참치는 깍둑썰기 하여 준비한다. 무와 오이, 양배추는 채썰고 상추와 깻잎은 적당한 크기로 썰어 준비한다.
-
그릇에 밥을 담고 그 위에 준비한 재료를 가지런히 담아 초고추장, 참기름을 곁들여 낸다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 697 kcal | 122 g | 40 g | 6 g | 892 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 밥·면 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 697 kcal | 427.9 kcal | 271 kcal | 밥·면 중 상위 8% |
| 탄수화물 | 122 g | 65.5 g | 32 g | 밥·면 중 상위 5% |
| 단백질 | 40 g | 18.6 g | 13.2 g | 밥·면 중 상위 5% |
| 지방 | 6 g | 10.3 g | 10.8 g | 밥·면 중 하위 43% |
| 나트륨 | 892 mg | 447.8 mg | 390.7 mg | 밥·면 중 상위 15% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
참치회덮밥
- 분류덮밥·비빔밥
- 재료15가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
쌀(백미) 122.3, 참다랑어 102.4, 무 44.7, 양배추 30.3, 상추 28.4, 오이 27.0, 고추장 24.4, 깻잎 8.5, 물엿 6.1, 풋고추 6.1, 사이다 5.9, 식초 3.7, 참기름 2.6, 마늘 2.4, 고춧가루 1.2
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
쌀은 깨끗이 씻어 분량의 물을 넣고 밥을 지어 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
고추장, 물엿, 사이다, 식초, 마늘, 고춧가루를 섞어 초고추장을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
참치는 깍둑썰기 하여 준비한다. 무와 오이, 양배추는 채썰고 상추와 깻잎은 적당한 크기로 썰어 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
그릇에 밥을 담고 그 위에 준비한 재료를 가지런히 담아 초고추장, 참기름을 곁들여 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50290)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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