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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

어린이 스시

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 밥·면 조리방법: 끓이기 공공데이터 레시피

1. 개요

어린이 스시는 밥·면 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 12가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 밥, 달걀 삶은것, 슬라이스햄이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 어린이 스시 재료

2.1. 원문 표기

밥 120g, 달걀 삶은것 20g, 슬라이스햄 5g, 슬라이스치즈 5g, 양파 3g, 샐러리 3g, 캔참치 3g, 칵테일새우 5g, 날치알 3g, 마요네즈 5g[초대리] 식초 5g, 설탕 3g, 소금적당량

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
밥 밥 120g
달걀 삶은것 달걀 삶은것 20g
슬라이스햄 슬라이스햄 5g
슬라이스치즈 슬라이스치즈 5g
양파 양파 3g
샐러리 샐러리 3g
캔참치 캔참치 3g
칵테일새우 칵테일새우 5g
날치알 날치알 3g
마요네즈 5g[초대리] 식초 마요네즈 5g[초대리] 식초 5g
설탕 설탕 3g
소금 소금적당량

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 어린이 스시 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 초대리 재료를 분량대로 섞어 설탕, 소금이 녹을 정도로만 가열해 초대리를 만들어 고슬고슬하게 지은 따듯한 밥에 넣고 섞어 식힌다.

    어린이 스시 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 달걀은 삶아 흰자와 노른자로 따로 체에 내려 가루를 만들어 놓는다.

    어린이 스시 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 햄, 치즈는 원하는 모양틀로 찍는다.

    어린이 스시 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 기름을 제거한 참치에 다진 양파와 셀러리, 마요네즈를 섞는다.

    어린이 스시 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 칵테일 새우는 데쳐서 식힌다.

    어린이 스시 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 모양틀에 밥을 찍어내고 그 위에 준비한 재료들을 올려 완성한다.

    어린이 스시 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
135 kcal11.3 g6.7 g6.4 g200 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리밥·면 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 135 kcal 427.9 kcal 271 kcal 밥·면 중 하위 2%
탄수화물 11.3 g 65.5 g 32 g 밥·면 중 하위 1%
단백질 6.7 g 18.6 g 13.2 g 밥·면 중 하위 19%
지방 6.4 g 10.3 g 10.8 g 밥·면 중 하위 49%
나트륨 200 mg 447.8 mg 390.7 mg 밥·면 중 하위 39%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

과일을 모양틀로 찍어 올려놓아도 된다.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

어린이 스시

오늘의 레시피

어린이 스시

  • 분류밥·면
  • 재료12가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

밥 120g, 달걀 삶은것 20g, 슬라이스햄 5g, 슬라이스치즈 5g, 양파 3g, 샐러리 3g, 캔참치 3g, 칵테일새우 5g, 날치알 3g, 마요네즈 5g[초대리] 식초 5g, 설탕 3g, 소금적당량

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

어린이 스시 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 초대리 재료를 분량대로 섞어 설탕, 소금이 녹을 정도로만 가열해 초대리를 만들어 고슬고슬하게 지은 따듯한 밥에 넣고 섞어 식힌다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

어린이 스시 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 달걀은 삶아 흰자와 노른자로 따로 체에 내려 가루를 만들어 놓는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

어린이 스시 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 햄, 치즈는 원하는 모양틀로 찍는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

어린이 스시 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 기름을 제거한 참치에 다진 양파와 셀러리, 마요네즈를 섞는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

어린이 스시 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 칵테일 새우는 데쳐서 식힌다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

어린이 스시 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 모양틀에 밥을 찍어내고 그 위에 준비한 재료들을 올려 완성한다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

과일을 모양틀로 찍어 올려놓아도 된다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

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밥을 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 925)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일