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1. 개요
2. 귤강차(감귤차) 재료
3. 귤강차(감귤차) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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귤홍, 작설을 깨끗이 손질하고, 생강은 껍질을 벗겨 0.2~0.3cm 두께로 저민다.
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그릇에 준비된 귤홍, 작설, 생강을 넣고 물을 부어 끓으면 불을 줄여 은근하게 달인다.
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건더기는 걸러내고 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 마신다.
4. 조리 팁
참고: 귤(5개)을 껍질 째 0.2~0.3cm 두께로 썰어 설탕(2컵)을 켜켜이 재운 다음 15일 정도 두었다가 뜨거운 물을 부어 마시기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
귤강차(감귤차)
- 분류간식·디저트
- 재료6가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
귤홍(귤 겉껍질) 30g,생강 10g(1/2톨),작설 5g,꿀 약간,설탕 약간,물 1L(5컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
귤홍, 작설을 깨끗이 손질하고, 생강은 껍질을 벗겨 0.2~0.3cm 두께로 저민다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
그릇에 준비된 귤홍, 작설, 생강을 넣고 물을 부어 끓으면 불을 줄여 은근하게 달인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
건더기는 걸러내고 기호에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 마신다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 귤(5개)을 껍질 째 0.2~0.3cm 두께로 썰어 설탕(2컵)을 켜켜이 재운 다음 15일 정도 두었다가 뜨거운 물을 부어 마시기도 한다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91737)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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