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1. 개요
2. 마늘된장구이 재료
2.1. 원문 표기
마늘 90g(3통), 통깨 1/2작은술, 검은깨 1/2작은술, 식용유 1작은술
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
부재료: 된장 1큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 마늘 | 마늘 90g(3통) | |
| 통깨 | 통깨 1/2작은술 | |
| 검은깨 | 검은깨 1/2작은술 | |
| 식용유 | 식용유 1작은술 | |
| 된장 | 된장 1큰술 | |
| 참기름 | 참기름 1작은술 | |
| 설탕 | 설탕 1작은술 | |
| 후춧가루 | 후춧가루 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 마늘된장구이 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
마늘은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
-
마늘을 꼬치에 끼워 가열된 팬에 식용유를 두르고 앞뒤를 노릇하게 굽는다.
-
구워진 마늘에 양념장을 바르고 통깨와 검은깨를 뿌린다.
4. 조리 팁
참고: 마늘에 식용유를 발라 석쇠나 팬에 굽기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
마늘된장구이
- 분류구이
- 재료8가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
마늘 90g(3통), 통깨 1/2작은술, 검은깨 1/2작은술, 식용유 1작은술 부재료: 된장 1큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1작은술, 후춧가루 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
마늘은 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
마늘을 꼬치에 끼워 가열된 팬에 식용유를 두르고 앞뒤를 노릇하게 굽는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
구워진 마늘에 양념장을 바르고 통깨와 검은깨를 뿌린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 마늘에 식용유를 발라 석쇠나 팬에 굽기도 한다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91518)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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