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1. 개요
2. 쥐치포볶음 재료
2.1. 원문 표기
쥐치포 60g, 식용유 6g(1/2큰술), 고추장 6g(1작은술), 간장 2g(1/3작은술), 물엿 5g(1작은술), 다진 파 3g(1작은술), 통깨 1g(1/3작은술), 참기름 1g(1/3작은술)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 쥐치포 | 쥐치포 60g | |
| 식용유 | 식용유 6g(1/2큰술) | |
| 고추장 | 고추장 6g(1작은술) | |
| 간장 | 간장 2g(1/3작은술) | |
| 물엿 | 물엿 5g(1작은술) | |
| 다진 파 | 다진 파 3g(1작은술) | |
| 통깨 | 통깨 1g(1/3작은술) | |
| 참기름 | 참기름 1g(1/3작은술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 쥐치포볶음 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
쥐치포는 가위로 마름모 모양으로 자른다(폭 2cm).
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팬에 식용유를 두르고 쥐치포를 넣어 약한 불에서 서서히 저으면서 볶아 낸다.
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냄비에 고추장, 간장, 물엿, 설탕을 넣고 불에 올려 끓어오르면 볶아 놓은 쥐치포를 섞어서 끓인 다음 다진 파, 참기름, 통깨를 뿌려 낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
쥐치포볶음
- 분류반찬
- 재료8가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
쥐치포 60g, 식용유 6g(1/2큰술), 고추장 6g(1작은술), 간장 2g(1/3작은술), 물엿 5g(1작은술), 다진 파 3g(1작은술), 통깨 1g(1/3작은술), 참기름 1g(1/3작은술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
쥐치포는 가위로 마름모 모양으로 자른다(폭 2cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
팬에 식용유를 두르고 쥐치포를 넣어 약한 불에서 서서히 저으면서 볶아 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
냄비에 고추장, 간장, 물엿, 설탕을 넣고 불에 올려 끓어오르면 볶아 놓은 쥐치포를 섞어서 끓인 다음 다진 파, 참기름, 통깨를 뿌려 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90866)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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