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1. 개요
2. 감떡개(감또개떡) 재료
3. 감떡개(감또개떡) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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멥쌀가루에 소금을 넣어 체에 내린다.
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감은 얇게 썰어 채반에 널어 햇빛에 잘 말린다.
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말린 감고지는 깨끗이 씻어 물기를 빼 놓는다.
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시루 밑에 면포를 깔고 그 위에 감고지를 가지런히 놓은 다음 멥쌀가루를 올려 20분 정도 찐다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
감떡개(감또개떡)
- 분류간식·디저트
- 재료3가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
감 600g(4개), 멥쌀가루 1kg(6 2/3컵), 소금 1큰술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
멥쌀가루에 소금을 넣어 체에 내린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
감은 얇게 썰어 채반에 널어 햇빛에 잘 말린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
말린 감고지는 깨끗이 씻어 물기를 빼 놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
시루 밑에 면포를 깔고 그 위에 감고지를 가지런히 놓은 다음 멥쌀가루를 올려 20분 정도 찐다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89625)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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