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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

흑마늘샐러드

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 간식·디저트 공공데이터 레시피

1. 개요

흑마늘샐러드는 간식·디저트 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 11가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 양상추, 어린잎채소, 흑마늘 1컵 흑임자오리엔탈드레싱 흑임자다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 흑마늘샐러드 재료

2.1. 원문 표기

양상추 50g, 어린잎채소 50g, 흑마늘 1컵 흑임자오리엔탈드레싱 흑임자 1/2큰술, 올리브유 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1작은술, 다진양파 1작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1/2작은술, 후춧가루 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
양상추 양상추 50g
어린잎채소 어린잎채소 50g
흑마늘 1컵 흑임자오리엔탈드레싱 흑임자 흑마늘 1컵 흑임자오리엔탈드레싱 흑임자 1/2큰술
올리브유 올리브유 1큰술
간장 간장 1큰술
식초 식초 1/2큰술
설탕 설탕 1작은술
다진양파 다진양파 1작은술
다진마늘 다진마늘 1작은술
깨소금 깨소금 1/2작은술
후춧가루 후춧가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 흑마늘샐러드 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 어린잎채소는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐두고, 양상추는 흐르는 물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 한입 크기로 뜯어둔다.

  2. 볼에 드레싱 재료를 넣고 고루 섞어둔다.

  3. 그릇에 손질한 양상추와 어린잎채소를 섞어 담고 드레싱을 뿌린 후 편으로 썬 흑마늘을 올려 낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

흑마늘샐러드

오늘의 레시피

흑마늘샐러드

  • 분류간식·디저트
  • 재료11가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

양상추 50g, 어린잎채소 50g, 흑마늘 1컵 흑임자오리엔탈드레싱 흑임자 1/2큰술, 올리브유 1큰술, 간장 1큰술, 식초 1/2큰술, 설탕 1작은술, 다진양파 1작은술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1/2작은술, 후춧가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

어린잎채소는 깨끗이 씻어 체에 밭쳐두고, 양상추는 흐르는 물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 한입 크기로 뜯어둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

볼에 드레싱 재료를 넣고 고루 섞어둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

그릇에 손질한 양상추와 어린잎채소를 섞어 담고 드레싱을 뿌린 후 편으로 썬 흑마늘을 올려 낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 간식·디저트

양상추를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50445)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일