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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

삼색전

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 부치기 공공데이터 레시피

1. 개요

삼색전은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '부치기'이며, 7가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 밀가루, 물, 부추다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 삼색전 재료

2.1. 원문 표기

밀가루200g, 물 2컵, 부추30g, 단호박50g, 당근50g, 소금 1작은술, 식용유 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
밀가루 밀가루200g
물 물 2컵
부추 부추30g
단호박 단호박50g
당근 당근50g
소금 소금 1작은술
식용유 식용유 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 삼색전 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 밀가루는 체에 한번 내려 소금과 물을 부어 멍울이 지지 않게 풀어둔다.

  2. 부추는 깨끗이 씻어 0.5cm 정도로 썬다.

  3. 단호박은 겉껍질을 벗기고 속을 파내고, 당근은 깨끗이 씻어 각각을 믹서에 갈아둔다.

  5. 밀가루반죽을 삼등분하여 각각에 부추와 단호박, 당근을 넣고 고루 섞는다.

  6. 달군 팬에 각각의 반죽을 한 국자씩 올려 앞뒤로 익힌다.

  7. 완성된 전을 한 김 식힌 후 돌돌 말아 한입 크기로 썰어낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

삼색전

오늘의 레시피

삼색전

  • 분류반찬
  • 재료7가지
  • 조리6단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

밀가루200g, 물 2컵, 부추30g, 단호박50g, 당근50g, 소금 1작은술, 식용유 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

밀가루는 체에 한번 내려 소금과 물을 부어 멍울이 지지 않게 풀어둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

부추는 깨끗이 씻어 0.5cm 정도로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

단호박은 겉껍질을 벗기고 속을 파내고, 당근은 깨끗이 씻어 각각을 믹서에 갈아둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

밀가루반죽을 삼등분하여 각각에 부추와 단호박, 당근을 넣고 고루 섞는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

달군 팬에 각각의 반죽을 한 국자씩 올려 앞뒤로 익힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 06

완성된 전을 한 김 식힌 후 돌돌 말아 한입 크기로 썰어낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

밀가루를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50422)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일