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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

오징어야채볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

오징어야채볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 12가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 오징어, 당근, 양배추다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 오징어야채볶음 재료

2.1. 원문 표기

오징어(몸통) 55g, 당근 15g, 양배추 20g, 양파 20g, 피망 15g, 파 5g, 통깨 1g (간장소스) 간장 10g, 다진 마늘 4g, 황설탕 2g, 청주 5g, 참기름 1.5g, 후춧가루 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
오징어 오징어(몸통) 55g
당근 당근 15g
양배추 양배추 20g
양파 양파 20g
피망 피망 15g
파 파 5g
통깨 1g 간장 통깨 1g (간장소스) 간장 10g
다진 마늘 다진 마늘 4g
황설탕 황설탕 2g
청주 청주 5g
참기름 참기름 1.5g
후춧가루 후춧가루 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 오징어야채볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 오징어는 손질한 후 껍질을 벗기고, 적당한 크기로 썬 후 매작과 모양으로 만든다.

  2. 끓는 물에 오징어를 살짝 데친다.

  3. 당근, 양배추, 양파, 피망은 적당한 크기로 썬다.

  4. 달군 팬에 준비한 채소와 약간의 물을 넣고 익힌다.

  5. 체소가 익었을 때 데친 오징어와 간장소스를 넣고 볶은 다음 깨를 살짝 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

오징어야채볶음

오늘의 레시피

오징어야채볶음

  • 분류반찬
  • 재료12가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

오징어(몸통) 55g, 당근 15g, 양배추 20g, 양파 20g, 피망 15g, 파 5g, 통깨 1g (간장소스) 간장 10g, 다진 마늘 4g, 황설탕 2g, 청주 5g, 참기름 1.5g, 후춧가루 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

오징어는 손질한 후 껍질을 벗기고, 적당한 크기로 썬 후 매작과 모양으로 만든다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

끓는 물에 오징어를 살짝 데친다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

당근, 양배추, 양파, 피망은 적당한 크기로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

달군 팬에 준비한 채소와 약간의 물을 넣고 익힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

체소가 익었을 때 데친 오징어와 간장소스를 넣고 볶은 다음 깨를 살짝 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

오징어를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50161)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일