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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

대구살새우볶음밥

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 밥·면 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

대구살새우볶음밥은 밥·면 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 13가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 현미밥 200g 대구살, 칵테일새우, 다진 마늘이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 대구살새우볶음밥 재료

2.1. 원문 표기

현미밥 200g 대구살 70g, 칵테일새우 30g, 다진 마늘 3g, 양파 30g, 당근 20g, 피망 20g, 대파 8g, 레몬 30g, 식용유5g, 소금, 후춧가루 약간 (양념장) 간장 9g, 청주 1.5g, 참기름 1.5g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
현미밥 200g 대구살 현미밥 200g 대구살 70g
칵테일새우 칵테일새우 30g
다진 마늘 다진 마늘 3g
양파 양파 30g
당근 당근 20g
피망 피망 20g
대파 대파 8g
레몬 레몬 30g
식용유 식용유5g
소금 소금
후춧가루 약간 간장 후춧가루 약간 (양념장) 간장 9g
청주 청주 1.5g
참기름 참기름 1.5g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 대구살새우볶음밥 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 대구살을 끓는 물에 대파, 레몬과 함께 넣고 삶아 건진 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.

  2. 칵테일새우는 소금물에 씻어 건진다.

  3. 양파, 당근, 피망은 굵게 다진다.

  4. 달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 대구살, 새우, 채소를 넣어 볶는다.

  5. 대구살과 새우가 익으면 현미밥을 넣어 섞으면서 볶은 후 양념장을 넣고 간한다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

대구살새우볶음밥

오늘의 레시피

대구살새우볶음밥

  • 분류밥·면
  • 재료13가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

현미밥 200g 대구살 70g, 칵테일새우 30g, 다진 마늘 3g, 양파 30g, 당근 20g, 피망 20g, 대파 8g, 레몬 30g, 식용유5g, 소금, 후춧가루 약간 (양념장) 간장 9g, 청주 1.5g, 참기름 1.5g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

대구살을 끓는 물에 대파, 레몬과 함께 넣고 삶아 건진 뒤 먹기 좋은 크기로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

칵테일새우는 소금물에 씻어 건진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

양파, 당근, 피망은 굵게 다진다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

달군 팬에 기름을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 낸 뒤 대구살, 새우, 채소를 넣어 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

대구살과 새우가 익으면 현미밥을 넣어 섞으면서 볶은 후 양념장을 넣고 간한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 밥·면

칵테일새우를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49837)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 8일