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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

브로콜리 새우볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

브로콜리 새우볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 10가지 재료와 5단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 브로콜리, 칵테일새우, 청경채다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 브로콜리 새우볶음 재료

2.1. 원문 표기

브로콜리40(g), 칵테일새우35(g), 청경채30(g), 고춧가루2(g), 마늘4(g), 올리브오일4(g), 레몬1쪽, 소금약간, 후추약간, 통깨약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
브로콜리 브로콜리40(g)
칵테일새우 칵테일새우35(g)
청경채 청경채30(g)
고춧가루 고춧가루2(g)
마늘 마늘4(g)
올리브오일 올리브오일4(g)
레몬 레몬1쪽
소금 소금약간
후추 후추약간
통깨 통깨약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 브로콜리 새우볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데친다.

  2. 청경채를 먹기 좋은 크기로 자른다.

  3. 끓는 물에 새우를 익힌다.

  4. 팬에 오일을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 새우를 넣고 같이 볶는다.

  5. 브로콜리, 청경채를 넣고 볶다가 고춧가루, 레몬즙, 소금, 후추, 통깨를 넣고 살짝 더 볶아준다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

브로콜리 새우볶음

오늘의 레시피

브로콜리 새우볶음

  • 분류반찬
  • 재료10가지
  • 조리5단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

브로콜리40(g), 칵테일새우35(g), 청경채30(g), 고춧가루2(g), 마늘4(g), 올리브오일4(g), 레몬1쪽, 소금약간, 후추약간, 통깨약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

브로콜리를 먹기 좋은 크기로 자른 후 끓는 물에 살짝 데친다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

청경채를 먹기 좋은 크기로 자른다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

끓는 물에 새우를 익힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

팬에 오일을 두르고 마늘을 넣고 볶다가 새우를 넣고 같이 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 05

브로콜리, 청경채를 넣고 볶다가 고춧가루, 레몬즙, 소금, 후추, 통깨를 넣고 살짝 더 볶아준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

브로콜리를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49582)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일