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1. 개요
2. 참다래차 재료
3. 참다래차 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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참다래는 껍질을 벗겨 납작 썬다.
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귤은 베이킹소다를 녹인 물에 껍질을 문질러 씻은 뒤 찬물에 헹군다.
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귤도 동그랗게 납작 썬다.
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볼에 참다래, 귤, 설탕(2/3 분량)을 넣고 버무린다.
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밀폐용기에 버무린 재료를 담고 남은 설탕으로 윗면을 덮어 밀봉한다.
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컵에 청을 담고 뜨거운 물을 붓는다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 113.3 kcal | 29.6 g | 0.8 g | 0.4 g | 5.5 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 간식·디저트 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 113.3 kcal | 305.1 kcal | 271 kcal | 간식·디저트 중 하위 19% |
| 탄수화물 | 29.6 g | 42.9 g | 32 g | 간식·디저트 중 하위 41% |
| 단백질 | 0.8 g | 9.8 g | 13.2 g | 간식·디저트 중 하위 4% |
| 지방 | 0.4 g | 11.9 g | 10.8 g | 간식·디저트 중 하위 15% |
| 나트륨 | 5.5 mg | 196.2 mg | 390.7 mg | 간식·디저트 중 하위 11% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 윗면을 설탕으로 덮어 공기유입을 막아야 곰팡이가 생기는 것을 예방할
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
수 있다.
- 따뜻한 차 대신 탄산수에 섞어 에이드로 마셔도 좋다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
참다래차
- 분류간식·디저트
- 재료4가지
- 조리6단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶ 주재료 : 참다래(5개), 귤(2개), 설탕(120g) ▶ 부재료 : 베이킹소다(2T)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
참다래는 껍질을 벗겨 납작 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
귤은 베이킹소다를 녹인 물에 껍질을 문질러 씻은 뒤 찬물에 헹군다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
귤도 동그랗게 납작 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
볼에 참다래, 귤, 설탕(2/3 분량)을 넣고 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
밀폐용기에 버무린 재료를 담고 남은 설탕으로 윗면을 덮어 밀봉한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
컵에 청을 담고 뜨거운 물을 붓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 윗면을 설탕으로 덮어 공기유입을 막아야 곰팡이가 생기는 것을 예방할
수 있다.
- 따뜻한 차 대신 탄산수에 섞어 에이드로 마셔도 좋다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 204305)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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