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2026년 11월 2일 월요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

투움바 파스타

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 면·국수 조리방법: 끓이기

1. 개요

투움바 파스타는 면·국수 분류의 요리로, 오늘메뉴가 정리한 레시피이다. 조리방법은 '끓이기'이며, 14가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

크림소스에 파프리카 가루와 고춧가루를 넣어 매콤하게 만든 크림 파스타로, 국내 패밀리 레스토랑 메뉴로 알려진 뒤 집에서도 많이 만든다.

주재료는 펜네 또는 스파게티, 새우, 베이컨이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 투움바 파스타 재료

2.1. 재료 목록

2인분
준비✓재료분량
펜네 또는 스파게티 200 g
새우 8 마리
베이컨 3 줄
양송이버섯 4 개
양파 1/2 개
다진 마늘 1 큰술
생크림 250 ml
우유 100 ml
파마산 치즈가루 3 큰술
파프리카 가루 1 작은술
고춧가루 1 작은술
버터 1 큰술
소금
후춧가루

3. 투움바 파스타 만드는 법

  1. 끓는 소금물에 파스타를 포장지 시간보다 1분 짧게 삶아 건진다. 면수 1/2컵을 남겨 둔다.

  2. 베이컨은 2cm 폭, 양송이는 얇게, 양파는 채 썬다.

  3. 팬에 버터를 녹이고 다진 마늘과 베이컨을 볶다가 양파·양송이를 넣어 2분 볶는다.

  5. 새우를 넣어 색이 변할 때까지 볶고 파프리카 가루와 고춧가루를 넣어 30초 볶는다.

  6. 생크림과 우유를 붓고 약불에서 끓이다가 파마산 치즈가루를 넣어 녹인다.

  7. 삶은 면을 넣고 1~2분 졸이며 소스를 입히고, 되직하면 면수로 농도를 맞춰 소금·후춧가루로 간한다.

4. 조리 팁

크림소스는 센 불에 끓이면 분리되므로 약불을 유지한다.

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다.

투움바 파스타

표지

투움바 파스타

크림소스에 파프리카 가루와 고춧가루를 넣어 매콤하게 만든 크림 파스타로, 국내 패밀리 레스토랑 메뉴로 알려진 뒤 집에서도 많이 만든다.

재료 1/2

  • 펜네 또는 스파게티200 g
  • 새우8 마리
  • 베이컨3 줄
  • 양송이버섯4 개
  • 양파1/2 개
  • 다진 마늘1 큰술
  • 생크림250 ml
  • 우유100 ml
  • 파마산 치즈가루3 큰술
  • 파프리카 가루1 작은술

재료 2/2

  • 고춧가루1 작은술
  • 버터1 큰술
  • 소금
  • 후춧가루

조리 단계 1 / 6

끓는 소금물에 파스타를 포장지 시간보다 1분 짧게 삶아 건진다. 면수 1/2컵을 남겨 둔다.

조리 단계 2 / 6

베이컨은 2cm 폭, 양송이는 얇게, 양파는 채 썬다.

조리 단계 3 / 6

팬에 버터를 녹이고 다진 마늘과 베이컨을 볶다가 양파·양송이를 넣어 2분 볶는다.

조리 단계 4 / 6

새우를 넣어 색이 변할 때까지 볶고 파프리카 가루와 고춧가루를 넣어 30초 볶는다.

조리 단계 5 / 6

생크림과 우유를 붓고 약불에서 끓이다가 파마산 치즈가루를 넣어 녹인다.

조리 단계 6 / 6

삶은 면을 넣고 1~2분 졸이며 소스를 입히고, 되직하면 면수로 농도를 맞춰 소금·후춧가루로 간한다.

참고

크림소스는 센 불에 끓이면 분리되므로 약불을 유지한다.

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6. 관련 항목

같은 분류 · 면·국수

새우를 쓰는 다른 요리

7. 출처

  1. 오늘메뉴 자체 작성
문서 편집일
2026년 10월 5일