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1. 개요
2. 탱자차 재료
3. 탱자차 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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탱자를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 반으로 갈라 씨를 빼고 0.5cm 두께로 저민다.
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병에 저민 탱자와 설탕을 켜켜이 재워 15일 정도 둔다.
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찻잔에 탱자청을 1큰술 넣고 뜨거운 물(1/2컵)을 부어 향과 맛을 우려 낸 후 마신다.
4. 조리 팁
참고: 얇게 저민 탱자를 바싹 말려 볶은 후 물을 부어 달여 마시기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
탱자차
- 분류간식·디저트
- 재료2가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
탱자 500g(10개), 설탕 450g(3컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
탱자를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후 반으로 갈라 씨를 빼고 0.5cm 두께로 저민다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
병에 저민 탱자와 설탕을 켜켜이 재워 15일 정도 둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
찻잔에 탱자청을 1큰술 넣고 뜨거운 물(1/2컵)을 부어 향과 맛을 우려 낸 후 마신다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 얇게 저민 탱자를 바싹 말려 볶은 후 물을 부어 달여 마시기도 한다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91748)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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