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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

장똑똑이

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

장똑똑이는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 10가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 소고기, 표고, 물이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 장똑똑이 재료

2.1. 원문 표기

소고기(우둔살)45g, 표고(말린 것)5g, 물70g, 참기름3g, 잣1g / 양념 : 간장6g, 설탕2g, 올리고당5g, 다진 파2g, 다진 마늘1g, 통깨0.2g

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
소고기 소고기(우둔살)45g
표고 표고(말린 것)5g
물 물70g
참기름 참기름3g
잣1g / 양념 : 간장 잣1g / 양념 : 간장6g
설탕 설탕2g
올리고당 올리고당5g
다진 파 다진 파2g
다진 마늘 다진 마늘1g
통깨 통깨0.2g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 장똑똑이 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 소고기는 핏물을 닦고 5cm 길이로 가늘게 채 썬다.

  2. 표고도 물에 불린 후 채 썰고, 잣은 곱게 다져 가루를 만든다.

  3. 냄비에 소고기, 표고, 물을 붓고 끓으면, 양념을 넣어 조린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

장똑똑이

오늘의 레시피

장똑똑이

  • 분류반찬
  • 재료10가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

소고기(우둔살)45g, 표고(말린 것)5g, 물70g, 참기름3g, 잣1g / 양념 : 간장6g, 설탕2g, 올리고당5g, 다진 파2g, 다진 마늘1g, 통깨0.2g

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

소고기는 핏물을 닦고 5cm 길이로 가늘게 채 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

표고도 물에 불린 후 채 썰고, 잣은 곱게 다져 가루를 만든다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

냄비에 소고기, 표고, 물을 붓고 끓으면, 양념을 넣어 조린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49852)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일