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1. 개요
2. 인삼튀김 재료
3. 인삼튀김 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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인삼을 깨끗이 씻어 큰 것은 2등분해 놓는다.
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밀가루에 녹말가루를 섞어 반죽을 만들어 놓는다.
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손질해 둔 인삼에 밀가루를 가볍게 묻힌 후 체에 넣어 털어 내고 튀김옷을 입힌 다음 기름에 튀겨낸다.
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국간장에 표고버섯과 다시마 우린물을 넣어서 찍어먹는 장을 만들어 튀김에 곁들여 낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼튀김
- 분류반찬
- 재료3가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
인삼 8뿌리, 튀김옷 (밀가루 1컵, 녹말가루 2큰술, 물 1컵), 양념간장 (국간장 1큰술, 표고버섯· 다시마 우린물 2큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
인삼을 깨끗이 씻어 큰 것은 2등분해 놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
밀가루에 녹말가루를 섞어 반죽을 만들어 놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
손질해 둔 인삼에 밀가루를 가볍게 묻힌 후 체에 넣어 털어 내고 튀김옷을 입힌 다음 기름에 튀겨낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
국간장에 표고버섯과 다시마 우린물을 넣어서 찍어먹는 장을 만들어 튀김에 곁들여 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206252)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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