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1. 개요
2. 인삼채새우말이 재료
3. 인삼채새우말이 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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인삼은 5~6cm 길이로 채 썬다.
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중하는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 머리를 떼고 껍질을 벗긴 후 등쪽에 칼집을 넣어 가른다.
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쪽파는 끓는 물에 데쳐 한 줄기씩 나눠놓는다.
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준비한 와사비소스 재료를 한데 담아 고루 섞는다.
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중하 위에 자른 인삼채를 얹고 쪽파로 묶어 접시에 담고 소스를 끼얹는다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼채새우말이
- 분류반찬
- 재료4가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
인삼 2뿌리, 중하 15마리, 쪽파 5뿌리, 와사비소스 (와사비 1큰술, 설탕, 식초 1큰술씩, 마요네즈 1작은술, 소금 약간)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
인삼은 5~6cm 길이로 채 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
중하는 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 머리를 떼고 껍질을 벗긴 후 등쪽에 칼집을 넣어 가른다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
쪽파는 끓는 물에 데쳐 한 줄기씩 나눠놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
준비한 와사비소스 재료를 한데 담아 고루 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 05
중하 위에 자른 인삼채를 얹고 쪽파로 묶어 접시에 담고 소스를 끼얹는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206231)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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