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1. 개요
2. 씀바귀취나물 재료
2.1. 원문 표기
씀바귀 300g, 소금 약간(데침용), 양념장(된장 1큰술, 고추장 3큰술, 채썬 파 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술)
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 씀바귀 | 씀바귀 300g | |
| 소금 | 소금 약간(데침용) | |
| 양념장 | 양념장(된장 1큰술, 고추장 3큰술, 채썬 파 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 씀바귀취나물 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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씀바귀는 잔뿌리를 떼고 잘 다듬어 소금에 무쳤다가 끓는 물에 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 4㎝ 길이로 자른다. 굵은 뿌리는 어슷하게 저며 썬다.
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준비된 양념을 섞어 양념장을 만든다
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데친 씀바귀를 그릇에 담고 준비된 양념장을 넣어 고루 주물러서 무친다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
씀바귀취나물
- 분류무침·나물
- 재료3가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
씀바귀 300g, 소금 약간(데침용), 양념장(된장 1큰술, 고추장 3큰술, 채썬 파 1큰술, 참기름 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1/2큰술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
씀바귀는 잔뿌리를 떼고 잘 다듬어 소금에 무쳤다가 끓는 물에 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음 4㎝ 길이로 자른다. 굵은 뿌리는 어슷하게 저며 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
준비된 양념을 섞어 양념장을 만든다
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
데친 씀바귀를 그릇에 담고 준비된 양념장을 넣어 고루 주물러서 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50325)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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