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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

싸리버섯애호박볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

싸리버섯애호박볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 10가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 싸리버섯, 애호박, 건새우다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

싸리버섯애호박볶음 완성 사진
사진 1
싸리버섯애호박볶음 사진 2
사진 2

두 사진 모두 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 싸리버섯애호박볶음 재료

2.1. 원문 표기

싸리버섯 , 애호박 , 건새우 , 풋고추 , 붉은 고추 , 다진 파 , 다진 마늘 , 소금 , 통깨 , 참기름 적량

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
싸리버섯 싸리버섯
애호박 애호박
건새우 건새우
풋고추 풋고추
붉은 고추 붉은 고추
다진 파 다진 파
다진 마늘 다진 마늘
소금 소금
통깨 통깨
참기름 적량 참기름 적량

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 싸리버섯애호박볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 싸리버섯에 소금을 약간 넣어 숨이 죽으면 깨끗이 씻어 두고, 애호박은 납작하게 썰어 소금에 살짝 절인다.

  2. 팬에 참기름을 두르고 애호박을 볶은 다음 싸리버섯, 건새우, 어슷썬 풋고추와 붉은 고추, 다진 파, 다진 마늘을 함깨 넣어 볶는다.

  3. 소금으로 간을 하고 통깨를 뿌린다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

싸리버섯애호박볶음

오늘의 레시피

싸리버섯애호박볶음

  • 분류반찬
  • 재료10가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

싸리버섯 , 애호박 , 건새우 , 풋고추 , 붉은 고추 , 다진 파 , 다진 마늘 , 소금 , 통깨 , 참기름 적량

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

싸리버섯에 소금을 약간 넣어 숨이 죽으면 깨끗이 씻어 두고, 애호박은 납작하게 썰어 소금에 살짝 절인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

팬에 참기름을 두르고 애호박을 볶은 다음 싸리버섯, 건새우, 어슷썬 풋고추와 붉은 고추, 다진 파, 다진 마늘을 함깨 넣어 볶는다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 03

소금으로 간을 하고 통깨를 뿌린다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

애호박을 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90217)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일