실곤약 닭가슴살 국수

실곤약 닭가슴살 국수는 면·국수 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.^[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 17가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 실곤약, 닭가슴살, 오이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2.1. 원문 표기

실곤약 150g, 닭가슴살 40g, 오이 20g, 당근 15g, 양상추 15g, 깻잎 15g, 파프리카 10g (닭향채) 마늘 4g, 대추 4g (양념장) 고추장 25g, 고춧가루 1.5g, 마늘 1.5g, 양파 10g, 레몬즙 5g, 식초 3g, 간장 4g, 올리고단 6g, 참기름 1g, 깨소금 약간

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. 체크 초기화

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.^[1]

1. 01

   곤약은 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 여러 차례 헹궈 체에 받쳐놓고 물기를 제거한다.

2. 02

   끓는 물에 마늘, 대추, 닭가슴살을 넣고 삶는다. 먹기 좋은 크기로 자른다.

3. 03

   오이, 당근, 양상추, 깻잎은 깨끗이 씻은 채 썬다.

5. 04

   파프리카는 깨끗이 씻은 후 굵게 다진다.

6. 05

   양념장 재료를 모두 믹서기에 넣고 간다.

7. 06

   그릇에 채소, 실곤약, 닭가슴살을 담고 양념장을 그 위에 뿌려준다.

1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50019)

이용 조건

이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.

문서 편집일

2026년 10월 7일

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