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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

마른오징어견과류볶음

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 볶기 공공데이터 레시피

1. 개요

마른오징어견과류볶음은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '볶기'이며, 5가지 재료와 4단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 마른오징어, 견과류, 맛술이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 마른오징어견과류볶음 재료

2.1. 원문 표기

마른오징어 1마리, 견과류 1컵, 맛술 2큰술, 올리브유 3큰술, 물엿 2큰술

농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
마른오징어 마른오징어 1마리
견과류 견과류 1컵
맛술 맛술 2큰술
올리브유 올리브유 3큰술
물엿 물엿 2큰술

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 마른오징어견과류볶음 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 마른오징어는 찬물에 1시간정도 불려두었다가 건져 0.5x3cm로 썰어둔다.

  2. 마른팬에 견과류를 볶아 한 김 식힌다.

  3. 팬에 맛술과 올리브유를 넣고 끓이다가 기포가 보일 때 오징어를 넣고 약불에 볶아준다.

  4. 오징어가 말랑하게 익으면 견과류를 넣고 타지 않게 볶다가 물엿을 넣고 버무려낸다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

마른오징어견과류볶음

오늘의 레시피

마른오징어견과류볶음

  • 분류반찬
  • 재료5가지
  • 조리4단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

재료

마른오징어 1마리, 견과류 1컵, 맛술 2큰술, 올리브유 3큰술, 물엿 2큰술

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)

STEP 01

마른오징어는 찬물에 1시간정도 불려두었다가 건져 0.5x3cm로 썰어둔다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 02

마른팬에 견과류를 볶아 한 김 식힌다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 03

팬에 맛술과 올리브유를 넣고 끓이다가 기포가 보일 때 오징어를 넣고 약불에 볶아준다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

STEP 04

오징어가 말랑하게 익으면 견과류를 넣고 타지 않게 볶다가 물엿을 넣고 버무려낸다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 추천 식단

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

견과류를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50386)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 24일