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1. 개요
2. 마늘주(마농술) 재료
3. 마늘주(마농술) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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마늘은 껍질을 벗기고 씻어 물기를 닦아 낸다.
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주둥이가 넓은 병에 마늘을 넣은 뒤 소주를 붓고 밀봉하여 2~3개월간 숙성시킨다.
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여과할 필요없이 마늘을 넣은 채 마시면 되는데, 오래 둘수록 적갈색이 되고 냄새도 다소 엷어진다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
마늘주(마농술)
- 분류반찬
- 재료2가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
마늘 500g(17통), 소주 1.8L(9컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
마늘은 껍질을 벗기고 씻어 물기를 닦아 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
주둥이가 넓은 병에 마늘을 넣은 뒤 소주를 붓고 밀봉하여 2~3개월간 숙성시킨다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
여과할 필요없이 마늘을 넣은 채 마시면 되는데, 오래 둘수록 적갈색이 되고 냄새도 다소 엷어진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 90128)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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