본문으로 건너뛰기
2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

다시마찜 [방법 2]

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 조리방법: 찌기 공공데이터 레시피

1. 개요

다시마찜 [방법 2]는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '찌기'이며, 9가지 재료와 3단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 다시마, 쌀가루, 들깻가루다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 다시마찜 [방법 2] 재료

2.1. 원문 표기

다시마 50g, 쌀가루 2큰술, 들깻가루 1큰술, 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 200mL(1컵), 소금 1작은술
부재료: 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
다시마 다시마 50g
쌀가루 쌀가루 2큰술
들깻가루 들깻가루 1큰술
멸치장국국물 200mL 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 200mL(1컵)
소금 소금 1작은술
멸치액젓 멸치액젓 2큰술
고춧가루 고춧가루 1작은술
다진 파 다진 파 1큰술
다진 마늘 다진 마늘 1작은술

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 다시마찜 [방법 2] 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 다시마는 20분 정도 삶아서 찬물에 1시간 정도 담가 두었다가 물기를 제거하고 가로 1cm, 세로 1cm 크기로 썬다.

  2. 냄비에 멸치장국국물을 넣고 끓이다가 다시마를 넣어 끓인다.

  3. 들깻가루와 쌀가루를 넣고 소금으로 간을 하여 한소끔 더 끓여 양념장을 곁들인다.

4. 조리 팁

참고: 다시마찜은 겨울철에 먹는 음식이다.

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

5. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

다시마찜 [방법 2]

오늘의 레시피

다시마찜 [방법 2]

  • 분류반찬
  • 재료9가지
  • 조리3단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

다시마 50g, 쌀가루 2큰술, 들깻가루 1큰술, 멸치장국국물(멸치 · 다시마 · 물) 200mL(1컵), 소금 1작은술 부재료: 멸치액젓 2큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

다시마는 20분 정도 삶아서 찬물에 1시간 정도 담가 두었다가 물기를 제거하고 가로 1cm, 세로 1cm 크기로 썬다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

냄비에 멸치장국국물을 넣고 끓이다가 다시마를 넣어 끓인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 03

들깻가루와 쌀가루를 넣고 소금으로 간을 하여 한소끔 더 끓여 양념장을 곁들인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

참고: 다시마찜은 겨울철에 먹는 음식이다.

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

1 / 6

← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.

6. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

다시마를 쓰는 다른 요리

7. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92636)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일