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1. 개요
2. 다슬기회무침 재료
2.1. 원문 표기
다슬기 50g, 오이 100g(2/3개), 미나리 30g, 부추 30g, 양파 30g, 방아잎 20g, 깻잎 16g(10장)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
부재료: 고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 1/2큰술, 참기름 1작은술, 다진 생강 약간
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 다슬기 | 다슬기 50g | |
| 오이 | 오이 100g(2/3개) | |
| 미나리 | 미나리 30g | |
| 부추 | 부추 30g | |
| 양파 | 양파 30g | |
| 방아잎 | 방아잎 20g | |
| 깻잎 | 깻잎 16g(10장) | |
| 고추장 | 고추장 2큰술 | |
| 식초 | 식초 2큰술 | |
| 설탕 | 설탕 1/2큰술 | |
| 통깨 | 통깨 1/2큰술 | |
| 참기름 | 참기름 1작은술 | |
| 다진 생강 | 다진 생강 약간 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 다슬기회무침 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
다슬기는 씻어 물을 부어 삶은 후 살만 발라 낸다.
-
부추, 미나리는 5cm 길이로 썰고, 깻잎, 양파, 방아잎, 오이는 굵게 채 썬다(5×0.5×0.5cm).
-
준비된 모든 재료에 양념을 넣어 무친다.
4. 조리 팁
권일점, 경상남도 산청군 금서면 매촌리
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
다슬기회무침
- 분류무침·나물
- 재료13가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
다슬기 50g, 오이 100g(2/3개), 미나리 30g, 부추 30g, 양파 30g, 방아잎 20g, 깻잎 16g(10장) 부재료: 고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1/2큰술, 통깨 1/2큰술, 참기름 1작은술, 다진 생강 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
다슬기는 씻어 물을 부어 삶은 후 살만 발라 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
부추, 미나리는 5cm 길이로 썰고, 깻잎, 양파, 방아잎, 오이는 굵게 채 썬다(5×0.5×0.5cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
준비된 모든 재료에 양념을 넣어 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
권일점, 경상남도 산청군 금서면 매촌리
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91614)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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