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1. 개요
2. 죽순들깨나물 재료
2.1. 원문 표기
죽순 200g(1개), 물 400mL(2컵), 들깻가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 2작은술, 소금 적량
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 죽순 | 죽순 200g(1개) | |
| 물 400mL | 물 400mL(2컵) | |
| 들깻가루 | 들깻가루 2큰술 | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 1큰술 | |
| 국간장 | 국간장 1큰술 | |
| 참기름 | 참기름 2작은술 | |
| 소금 적량 | 소금 적량 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 죽순들깨나물 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
죽순을 물에 불린 후 삶아 낸다.
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냄비에 물을 붓고 들깻가루를 푼 다음 죽순을 넣고 끓인다.
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죽순이 알맞게 물러지면 다진 마늘을 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
-
마지막에 참기름을 넣는다.
4. 조리 팁
김지현, 광주광역시 북구 오치2동
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
죽순들깨나물
- 분류무침·나물
- 재료7가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
죽순 200g(1개), 물 400mL(2컵), 들깻가루 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 국간장 1큰술, 참기름 2작은술, 소금 적량
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
죽순을 물에 불린 후 삶아 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
냄비에 물을 붓고 들깻가루를 푼 다음 죽순을 넣고 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
죽순이 알맞게 물러지면 다진 마늘을 넣고 국간장과 소금으로 간을 맞춘다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
마지막에 참기름을 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
김지현, 광주광역시 북구 오치2동
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92163)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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