최근 수정 시각:
1. 개요
2. 반지기밥 재료
3. 반지기밥 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
보리를 깨끗이 씻어 1시간가량 불린 다음 냄비에 물과 함께 넣고 센 불에서 끓인다.
-
끓어오르면 쌀을 씻어 넣고 밥을 짓는다.
4. 조리 팁
참고: ‘반지기’라는 말은 보리밥에 쌀을 반 정도 섞었다는 뜻이 포함되지만 쌀을 약간만 섞어도 보통 반지기밥이라고 했다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
반지기밥
- 분류밥
- 재료3가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
보리쌀 600g(4컵), 쌀 100～300g(1/2~1 1/2컵), 물 1~1.4L(5~7컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
보리를 깨끗이 씻어 1시간가량 불린 다음 냄비에 물과 함께 넣고 센 불에서 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
끓어오르면 쌀을 씻어 넣고 밥을 짓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: ‘반지기’라는 말은 보리밥에 쌀을 반 정도 섞었다는 뜻이 포함되지만 쌀을 약간만 섞어도 보통 반지기밥이라고 했다.
1 / 5
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 89916)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
- 오류 제보
- 잘못된 재료·단계를 알려 주세요