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1. 개요
2. 군소산적(군수산적) 재료
3. 군소산적(군수산적) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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군소는 손질하여 끓는 물에 데친다.
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데친 군소를 양념장에 버무려서 30분간 재운다.
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군소를 꼬치에 끼워 식용유를 두른 팬에서 지진다.
4. 조리 팁
이정숙, 경상북도 포항시
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
참고: 군소과의 연체동물이며 금은갈색 바탕에 잿빛의 흰색 얼룩무늬가 있다. 등에는 외투막에 쌓인 얇은 껍데기가 있다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
군소산적(군수산적)
- 분류반찬
- 재료7가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
군소(군수) 10마리, 식용유 적량 부재료: 국간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
군소는 손질하여 끓는 물에 데친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
데친 군소를 양념장에 버무려서 30분간 재운다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
군소를 꼬치에 끼워 식용유를 두른 팬에서 지진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
이정숙, 경상북도 포항시
참고: 군소과의 연체동물이며 금은갈색 바탕에 잿빛의 흰색 얼룩무늬가 있다. 등에는 외투막에 쌓인 얇은 껍데기가 있다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91124)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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