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1. 개요
2. 가자미조림 재료
2.1. 원문 표기
가자미 80g, 무 50g, 양파 20g, 청고추 3g, 홍고추 3g, 대파 2g (양념장) 간장 9g, 고춧가루 2g, 다진 파 3g, 다진 마늘 2g, 생강즙 1.5g, 깨소금 0.7g, 참기름 2g
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 가자미 | 가자미 80g | |
| 무 | 무 50g | |
| 양파 | 양파 20g | |
| 청고추 | 청고추 3g | |
| 홍고추 | 홍고추 3g | |
| 대파 2g 간장 | 대파 2g (양념장) 간장 9g | |
| 고춧가루 | 고춧가루 2g | |
| 다진 파 | 다진 파 3g | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 2g | |
| 생강즙 | 생강즙 1.5g | |
| 깨소금 | 깨소금 0.7g | |
| 참기름 | 참기름 2g |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 가자미조림 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
가자미는 손질한 후 이등분하여 소금을 뿌려서 절인다.
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무는 두껍게 썰고 양파는 적당한 크기로 썬다.
-
청고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썬다.
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냄비에 무를 깔고 양념장 1/2량을 끼얹은 후 가자미를 올려 나머지 양념장 1/2량을 고루 끼얹어 둘레에 물을 붓는다. 끓으면 약불로 낮추어 양파를 넣고 조린다.
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국물이 자작해지면 청고추, 홍고추, 대파를 넣고 국물을 끼얹으면서 조린다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
가자미조림
- 분류반찬
- 재료12가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
가자미 80g, 무 50g, 양파 20g, 청고추 3g, 홍고추 3g, 대파 2g (양념장) 간장 9g, 고춧가루 2g, 다진 파 3g, 다진 마늘 2g, 생강즙 1.5g, 깨소금 0.7g, 참기름 2g
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
가자미는 손질한 후 이등분하여 소금을 뿌려서 절인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
무는 두껍게 썰고 양파는 적당한 크기로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
청고추, 홍고추, 대파는 어슷하게 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
냄비에 무를 깔고 양념장 1/2량을 끼얹은 후 가자미를 올려 나머지 양념장 1/2량을 고루 끼얹어 둘레에 물을 붓는다. 끓으면 약불로 낮추어 양파를 넣고 조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
국물이 자작해지면 청고추, 홍고추, 대파를 넣고 국물을 끼얹으면서 조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 49715)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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