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1. 개요
2. 송이맑은국 재료
3. 송이맑은국 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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송이버섯은 깨끗이 손질하여 잘게 찢는다.
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호박은 0.5cm 두께로 반달썰기 하고, 무는 나박썬다(2×2×0.5cm).
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냄비에 참기름을 두르고 애호박과 무를 볶다가 쌀뜨물을 넣어 끓인다.
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소금으로 간을 하고 먹기 직전에 송이버섯을 넣는다.
4. 조리 팁
참고: 애호박 대신에 박고지를 이용하기도 한다.
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
송이맑은국
- 분류국
- 재료6가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
송이버섯 100g, 애호박 (또는 박) 100g(1/4개), 무 100g, 쌀뜨물 1.2L(6컵), 참기름 1작은술, 소금 1작은술
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
송이버섯은 깨끗이 손질하여 잘게 찢는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
호박은 0.5cm 두께로 반달썰기 하고, 무는 나박썬다(2×2×0.5cm).
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
냄비에 참기름을 두르고 애호박과 무를 볶다가 쌀뜨물을 넣어 끓인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
소금으로 간을 하고 먹기 직전에 송이버섯을 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
참고: 애호박 대신에 박고지를 이용하기도 한다.
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91041)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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