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1. 개요
2. 비빔밥 재료
2.1. 원문 표기
쌀(백미) 102.5, 달걀 42.3, 콩나물 33.3, 시금치 30.5, 쇠고기(등심) 24.2, 고사리 20.1, 당근 15.9, 고추장 14.4, 간장 3.5, 참기름 3.5, 콩기름 2.9, 파 0.9, 깨 0.7, 마늘 0.6, 후추 0.1
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 쌀 | 쌀(백미) 102.5 | |
| 달걀 | 달걀 42.3 | |
| 콩나물 | 콩나물 33.3 | |
| 시금치 | 시금치 30.5 | |
| 쇠고기 | 쇠고기(등심) 24.2 | |
| 고사리 | 고사리 20.1 | |
| 당근 | 당근 15.9 | |
| 고추장 | 고추장 14.4 | |
| 간장 | 간장 3.5 | |
| 참기름 | 참기름 3.5 | |
| 콩기름 | 콩기름 2.9 | |
| 파 | 파 0.9 | |
| 깨 | 깨 0.7 | |
| 마늘 | 마늘 0.6 | |
| 후추 | 후추 0.1 |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 비빔밥 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
쌀은 깨끗이 씻어 분량의 물을 넣고 밥을 지어 준비한다.
-
콩나물과 시금치는 데친 후 무친다.
-
소고기는 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 참기름에 재워둔다.
-
당근은 채썰어 팬에 볶아낸다.
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고사리는 간장, 참기름, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 볶는다.
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재워둔 고기는 팬에 볶아낸다.
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계란은 반숙으로 후라이하여 준비한다.
-
밥을 그릇에 담고 준비한 재료를 밥 위에 가지런히 담는다.
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고추장과 함께 제공한다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 589 kcal | 95 g | 21 g | 14 g | 883 mg |
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 밥·면 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 589 kcal | 427.9 kcal | 271 kcal | 밥·면 중 상위 17% |
| 탄수화물 | 95 g | 65.5 g | 32 g | 밥·면 중 상위 15% |
| 단백질 | 21 g | 18.6 g | 13.2 g | 밥·면 중 상위 22% |
| 지방 | 14 g | 10.3 g | 10.8 g | 밥·면 중 상위 20% |
| 나트륨 | 883 mg | 447.8 mg | 390.7 mg | 밥·면 중 상위 16% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
비빔밥
- 분류덮밥·비빔밥
- 재료15가지
- 조리9단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
쌀(백미) 102.5, 달걀 42.3, 콩나물 33.3, 시금치 30.5, 쇠고기(등심) 24.2, 고사리 20.1, 당근 15.9, 고추장 14.4, 간장 3.5, 참기름 3.5, 콩기름 2.9, 파 0.9, 깨 0.7, 마늘 0.6, 후추 0.1
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
쌀은 깨끗이 씻어 분량의 물을 넣고 밥을 지어 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
콩나물과 시금치는 데친 후 무친다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
소고기는 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 참기름에 재워둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
당근은 채썰어 팬에 볶아낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 05
고사리는 간장, 참기름, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 06
재워둔 고기는 팬에 볶아낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 07
계란은 반숙으로 후라이하여 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 08
밥을 그릇에 담고 준비한 재료를 밥 위에 가지런히 담는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 09
고추장과 함께 제공한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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6. 관련 항목
7. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50243)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
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