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2026년 11월 3일 화요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

블루베리냉스프

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 한 그릇 조리방법: 기타 공공데이터 레시피

1. 개요

블루베리냉스프는 한 그릇 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '기타'이며, 10가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 검은콩두유, 꿀, 딸기다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

블루베리냉스프 완성 사진
사진 1
블루베리냉스프 사진 2
사진 2

두 사진 모두 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 블루베리냉스프 재료

2.1. 원문 표기

검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g
저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 50g
고명 : 브로콜리 15g, 라이스페이퍼 1장, 건조체리 15g

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
검은콩두유 검은콩두유 50g
꿀 꿀 15g
딸기 딸기 20g
블루베리 블루베리 20g
저지방우유 저지방우유 50g
볶은현미 볶은현미 20g
바나나 바나나 50g
브로콜리 브로콜리 15g
라이스페이퍼 라이스페이퍼 1장
건조체리 건조체리 15g

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 블루베리냉스프 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다.

    블루베리냉스프 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다.

    블루베리냉스프 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다.

    블루베리냉스프 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다.

    블루베리냉스프 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데 섞어 믹서에 갈아준다.

    블루베리냉스프 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 갈아둔 스프를 담고 브로콜리와 체리 만두를 올리고 먹기 전에 볶은 현미를 올려준다.

    블루베리냉스프 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
115.7 kcal20.6 g2.2 g2.7 g32.8 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리한 그릇 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 115.7 kcal 307.2 kcal 271 kcal 한 그릇 중 하위 10%
탄수화물 20.6 g 38 g 32 g 한 그릇 중 하위 41%
단백질 2.2 g 14.7 g 13.2 g 한 그릇 중 하위 6%
지방 2.7 g 10.9 g 10.8 g 한 그릇 중 하위 17%
나트륨 32.8 mg 277.4 mg 390.7 mg 한 그릇 중 하위 7%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

블루베리냉스프

오늘의 레시피

블루베리냉스프

  • 분류한 그릇
  • 재료10가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

검은콩두유 50g, 꿀 15g, 딸기 20g, 블루베리 20g 저지방우유 50g, 볶은현미 20g, 바나나 50g 고명 : 브로콜리 15g, 라이스페이퍼 1장, 건조체리 15g

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

블루베리냉스프 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 브로콜리는 먹기 좋게 잘라서 데쳐준다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

블루베리냉스프 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 건조체리는 손질해 씨를 제거하고 송송 다져서 먹기 좋게 잘라준다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

블루베리냉스프 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 라이스페이퍼를 뜨거운 물에 데쳐내 체리를 말아 체리 만두를 만든다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

블루베리냉스프 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 만들어진 체리 만두를 팬에 살짝 구워서 라이스페이퍼를 고소하게 만든다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

블루베리냉스프 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 블루베리, 딸기, 바나나, 검은콩두유와 우유를 한데 섞어 믹서에 갈아준다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

블루베리냉스프 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 갈아둔 스프를 담고 브로콜리와 체리 만두를 올리고 먹기 전에 볶은 현미를 올려준다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

볶은 현미의 고소함과 건조 체리의 상큼한 맛으로 짠맛을 대체하였다.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 한 그릇

꿀을 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 345)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일