숙복

숙복은 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.^[1] 조리방법은 '끓이기'이며, 3가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 전복, 소금, 물 600mL이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2.1. 원문 표기

전복 4개, 소금 2작은술, 물 600mL(3컵)

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. 체크 초기화

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.^[1]

1. 01

   전복을 소금물에 넣고 삶아 낸다.

2. 02

   그늘에서 꾸덕꾸덕하게 말려 두었다가 얇게 썰어 내거나 썰지 않고 통째로 먹기도 한다.

1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92684)

이용 조건

이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.

문서 편집일

2026년 10월 24일

오류 제보

잘못된 재료·단계를 알려 주세요