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1. 개요
2. 메조밥(모인조밥) 재료
3. 메조밥(모인조밥) 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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솥에 물을 붓고 끓으면 씻은 메조를 넣는다.
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물이 줄어들 즈음에 메밀가루를 넣고 저어 질게 만들어 뜸을 들인다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
메조밥(모인조밥)
- 분류밥·면
- 재료3가지
- 조리2단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
메조(모인조) 600g(4컵), 메밀가루(는쟁이가루) 2큰술, 물 1L(5컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
솥에 물을 붓고 끓으면 씻은 메조를 넣는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
물이 줄어들 즈음에 메밀가루를 넣고 저어 질게 만들어 뜸을 들인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92515)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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