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1. 개요
2. 아카시아차 재료
3. 아카시아차 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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아카시아꽃은 물에 한 번 살짝 씻은 다음 물기를 제거한다.
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유리병에 아카시아꽃 한 켜, 꿀 한 켜를 반복하여 차곡차곡 담아 3~4일 동안 숙성시킨다.
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숙성된 꽃을 체에 밭쳐 유리병에 담아 보관하였다가 여름에는 얼음물에, 겨울에는 뜨거운 물에 섞어 마신다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
아카시아차
- 분류간식·디저트
- 재료3가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
아카시아꽃 1kg, 꿀 500g(1 2/3컵), 물 적량
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
아카시아꽃은 물에 한 번 살짝 씻은 다음 물기를 제거한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
유리병에 아카시아꽃 한 켜, 꿀 한 켜를 반복하여 차곡차곡 담아 3~4일 동안 숙성시킨다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
숙성된 꽃을 체에 밭쳐 유리병에 담아 보관하였다가 여름에는 얼음물에, 겨울에는 뜨거운 물에 섞어 마신다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 92031)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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