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1. 개요
2. 옥수수경단 재료
2.1. 원문 표기
찰옥수수가루 300g, 찹쌀가루 200g(2컵), 대추 20g(10개), 밤 100g(6개), 흑임자 3큰술, 참깨 3큰술, 콩가루 3큰술, 소금 약간, 반죽물 100mL(1/2컵)
농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 찰옥수수가루 | 찰옥수수가루 300g | |
| 찹쌀가루 | 찹쌀가루 200g(2컵) | |
| 대추 | 대추 20g(10개) | |
| 밤 | 밤 100g(6개) | |
| 흑임자 | 흑임자 3큰술 | |
| 참깨 | 참깨 3큰술 | |
| 콩가루 | 콩가루 3큰술 | |
| 소금 | 소금 약간 | |
| 반죽물 100mL | 반죽물 100mL(1/2컵) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 옥수수경단 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
찰옥수수가루와 찹쌀가루에 소금을 섞어 익반죽하여 동그랗게 경단을 빚은 다음 뜨거운 물에서 삶아 건진다.
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대추는 돌려 깎아 씨를 빼고, 밤은 겉껍질과 속껍질을 벗겨 각각 채 썬다.
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콩가루, 참깨, 흑임자를 각각 볶는다.
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경단에 2와 3의 대추채, 밤채, 콩가루, 참깨, 흑임자를 각각 고물로 묻힌다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
옥수수경단
- 분류간식·디저트
- 재료9가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
재료
찰옥수수가루 300g, 찹쌀가루 200g(2컵), 대추 20g(10개), 밤 100g(6개), 흑임자 3큰술, 참깨 3큰술, 콩가루 3큰술, 소금 약간, 반죽물 100mL(1/2컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)
STEP 01
찰옥수수가루와 찹쌀가루에 소금을 섞어 익반죽하여 동그랗게 경단을 빚은 다음 뜨거운 물에서 삶아 건진다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 02
대추는 돌려 깎아 씨를 빼고, 밤은 겉껍질과 속껍질을 벗겨 각각 채 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 03
콩가루, 참깨, 흑임자를 각각 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
STEP 04
경단에 2와 3의 대추채, 밤채, 콩가루, 참깨, 흑임자를 각각 고물로 묻힌다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91993)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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