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2026년 11월 7일 토요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

콩비지포카치아 샌드위치

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 한 그릇 조리방법: 기타 #포카치아빵 공공데이터 레시피

1. 개요

콩비지포카치아 샌드위치는 한 그릇 분류의 요리로, 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에 수록된 레시피이다.[1] 조리방법은 '기타'이며, 7가지 재료와 6단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 포카치아빵, 콩비지, 무장아찌다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

1.1. 사진

콩비지포카치아 샌드위치 완성 사진
사진 1
콩비지포카치아 샌드위치 사진 2
사진 2

두 사진 모두 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 원본이며, 자르거나 고치지 않았다.

2. 콩비지포카치아 샌드위치 재료

2.1. 원문 표기

포카치아빵(1개), 콩비지(50g), 무장아찌(20g), 토마토(50g),
생치즈(20g), 루꼴라(20g), 올리브오일(20g)

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
포카치아빵 포카치아빵(1개)
콩비지 콩비지(50g)
무장아찌 무장아찌(20g)
토마토 토마토(50g)
생치즈 생치즈(20g)
루꼴라 루꼴라(20g)
올리브오일 올리브오일(20g)

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법

아래 단계는 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 1. 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.

    콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 1단계
    단계 1 사진 · 원문

  2. 2. 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.

    콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 2단계
    단계 2 사진 · 원문

  3. 3. 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.

    콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 3단계
    단계 3 사진 · 원문

  5. 4. 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.

    콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 4단계
    단계 4 사진 · 원문

  6. 5. 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.

    콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 5단계
    단계 5 사진 · 원문

  7. 6. 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다

    콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 6단계
    단계 6 사진 · 원문

4. 영양 정보

4.1. 영양 성분

열량탄수화물단백질지방나트륨
271.2 kcal36.8 g12.9 g8 g459.2 mg

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.

4.2. 분류·전체 평균과 비교

성분이 요리한 그릇 평균전체 평균분포 안의 위치
열량 271.2 kcal 307.2 kcal 271 kcal 한 그릇 중 하위 49%
탄수화물 36.8 g 38 g 32 g 한 그릇 중 상위 35%
단백질 12.9 g 14.7 g 13.2 g 한 그릇 중 상위 49%
지방 8 g 10.9 g 10.8 g 한 그릇 중 하위 49%
나트륨 459.2 mg 277.4 mg 390.7 mg 한 그릇 중 상위 20%

이 요리분류 평균전체 평균

공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.

5. 저감 조리 팁

무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.

식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 원문

6. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

콩비지포카치아 샌드위치

오늘의 레시피

콩비지포카치아 샌드위치

  • 분류한 그릇
  • 재료7가지
  • 조리6단계

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

재료

포카치아빵(1개), 콩비지(50g), 무장아찌(20g), 토마토(50g), 생치즈(20g), 루꼴라(20g), 올리브오일(20g)

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 (원문)

콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 1단계

STEP 01

1. 비지는 살짝 데쳐 물기를 뺀다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 2단계

STEP 02

2. 무장아찌는 잘게 다져 비지에 골고루 섞어 소스를 만든다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 3단계

STEP 03

3. 토마토는 슬라이스로 썰어 팬에 오일을 두르고 익힌다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 4단계

STEP 04

4. 포카치아빵은 반으로 갈라 비지소스를 바른다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 5단계

STEP 05

5. 생치즈는 동그랗게 원형으로 찍어, 비지를 바른 빵에 구운 토마토와 함께 올리고, 다시 그 위에 비지를 올려 접시에 담는다.

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

콩비지포카치아 샌드위치 만드는 법 6단계

STEP 06

6. 루꼴라는 찬물에 담궈 건져 포카치아빵 옆에 함께 놓는다

출처: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」

참고

무장아찌를 이용하여 비지소스를 만들어서 별도의 소금 간을 하지 않고도 나트륨을 줄일 수 있어요.

출처: 식품의약품안전처 조리식품의 레시피 DB

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7. 관련 항목

같은 분류 · 한 그릇

토마토를 쓰는 다른 요리

8. 출처

  1. 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 — 원본 안내 (원본 ID 580)
  2. 영양 정보: 식품의약품안전처 「조리식품의 레시피 DB」 제공 값(원문)
이용 조건
이 레시피는 식품의약품안전처가 제공하는 '조리식품의 레시피 DB'(식품안전나라, www.foodsafetykorea.go.kr)를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 5일