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2026년 11월 4일 수요일 집에서 차리는 오늘의 한 끼 최근 변경 임의 문서 저장한 레시피

산오징어회

카드뉴스 출처

최근 수정 시각:

분류 요리백과 반찬 공공데이터 레시피

1. 개요

산오징어회는 반찬 분류의 요리로, 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」에 수록된 레시피이다.[1] 4가지 재료와 2단계의 조리 과정으로 이루어진다.

주재료는 오징어, 상추, 당근이다. 재료 이름을 누르면 오늘메뉴 재료 사전으로 이동한다.

2. 산오징어회 재료

2.1. 원문 표기

오징어 350g(1마리), 상추 50g(8장), 당근 50g(1/3개), 초고추장 약간

농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 원문

2.2. 재료 목록

준비✓재료원문 표기
오징어 오징어 350g(1마리)
상추 상추 50g(8장)
당근 당근 50g(1/3개)
초고추장 초고추장 약간

재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다.

3. 산오징어회 만드는 법

아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]

  1. 오징어는 싱싱한 것으로 준비하여 머리와 다리를 자른 다음 배를 갈라 내장을 제거한다.

  2. 오징어를 깨끗이 씻어 가늘게 채 썬 후 접시에 담고 상추와 당근을 초고추장과 곁들인다.

4. 카드뉴스

같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.

산오징어회

오늘의 레시피

산오징어회

  • 분류반찬
  • 재료4가지
  • 조리2단계

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

재료

오징어 350g(1마리), 상추 50g(8장), 당근 50g(1/3개), 초고추장 약간

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 (원문)

STEP 01

오징어는 싱싱한 것으로 준비하여 머리와 다리를 자른 다음 배를 갈라 내장을 제거한다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

STEP 02

오징어를 깨끗이 씻어 가늘게 채 썬 후 접시에 담고 상추와 당근을 초고추장과 곁들인다.

출처: 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」

참고

출처: 농촌진흥청 농사로 향토 음식

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5. 관련 항목

같은 분류 · 반찬

오징어를 쓰는 다른 요리

6. 출처

  1. 농촌진흥청 「농사로 향토 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 91901)
이용 조건
이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '향토 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
문서 편집일
2026년 10월 7일