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1. 개요
2. 곶감토르티야피자 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 곶감(2개), 깐 호두(8개), 아몬드 슬라이스(2큰술), 옥수수(4큰술) 토르티야(10인치 2장), 슈레드피자치즈(1컵), 덩어리 파르메산치즈(1큰술분량)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 곶감 | 곶감(2개) | |
| 깐 호두 | 깐 호두(8개) | |
| 아몬드 슬라이스 | 아몬드 슬라이스(2큰술) | |
| 옥수수 토르티야 | 옥수수(4큰술) 토르티야(10인치 2장) | |
| 슈레드피자치즈 | 슈레드피자치즈(1컵) | |
| 덩어리 파르메산치즈 | 덩어리 파르메산치즈(1큰술분량) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 곶감토르티야피자 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
곶감은 꼭지를 제거한 뒤 길게 반 갈라 속씨를 제거하고 1.5cm 폭으로 썬다.
-
호두와 아몬드 슬라이스는 마른 팬에 볶아 고소하게 만든다.
-
토르티야(1장)에 피자치즈(1/3컵)를 뿌리고 남은 토르티야를 올린 뒤 곶감, 아몬드, 호두, 옥수수, 치즈를 고루 뿌린다. 4. 180도로 예열한 오븐에서 10분 정도 노릇하게 굽는다. 5. 파르메산치즈를 굵게 갈아 뿌린다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 657.2 kcal | 89.2 g | 16.2 g | 30.5 g | 327.2 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 657.2 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 5% |
| 탄수화물 | 89.2 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 4% |
| 단백질 | 16.2 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 31% |
| 지방 | 30.5 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 8% |
| 나트륨 | 327.2 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 43% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 호두와 아몬드 대신 피칸, 땅콩 등 다양한 견과류를 활용한다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 피자치즈에 고르곤졸라치즈를 섞어 사용해도 된다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
곶감토르티야피자
- 분류반찬
- 재료6가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 곶감(2개), 깐 호두(8개), 아몬드 슬라이스(2큰술), 옥수수(4큰술) 토르티야(10인치 2장), 슈레드피자치즈(1컵), 덩어리 파르메산치즈(1큰술분량)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
곶감은 꼭지를 제거한 뒤 길게 반 갈라 속씨를 제거하고 1.5cm 폭으로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
호두와 아몬드 슬라이스는 마른 팬에 볶아 고소하게 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
토르티야(1장)에 피자치즈(1/3컵)를 뿌리고 남은 토르티야를 올린 뒤 곶감, 아몬드, 호두, 옥수수, 치즈를 고루 뿌린다. 4. 180도로 예열한 오븐에서 10분 정도 노릇하게 굽는다. 5. 파르메산치즈를 굵게 갈아 뿌린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 호두와 아몬드 대신 피칸, 땅콩 등 다양한 견과류를 활용한다.
- 피자치즈에 고르곤졸라치즈를 섞어 사용해도 된다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 209387)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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