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1. 개요
2. 연어 스테이크 재료
2.1. 원문 표기
연어 350g, 소금 2g, 후추 2g, 밀가루 20g, 화이트 와인 15ml, 월계수 잎 레몬크림소스 재료: 레몬즙 1큰술, 머스타드 2큰술, 꿀 2큰술, 다진 마늘 1개, 생크림 6큰술, 다진 레몬 껍질 1/2큰술, 소금 2g
농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 연어 | 연어 350g | |
| 소금 | 소금 2g | |
| 후추 | 후추 2g | |
| 밀가루 | 밀가루 20g | |
| 화이트 와인 | 화이트 와인 15ml | |
| 월계수 잎 레몬크림소스 재료: 레몬즙 | 월계수 잎 레몬크림소스 재료: 레몬즙 1큰술 | |
| 머스타드 | 머스타드 2큰술 | |
| 꿀 | 꿀 2큰술 | |
| 다진 마늘 | 다진 마늘 1개 | |
| 생크림 | 생크림 6큰술 | |
| 다진 레몬 껍질 | 다진 레몬 껍질 1/2큰술 | |
| 소금 | 소금 2g |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 연어 스테이크 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
연어에 소금, 후추로 간을 해준 뒤, 팬에 올리브유를 두르고 연어를 구워준다.
-
레몬 크림 소스를 한소끔 끓여준 뒤, 마지막에 레몬즙을 넣어 섞어준다.
-
연어를 오븐에 넣고 익혀준다. 오븐이 없으면 쿠킹호일을 덮은 팬에 잔열로 익혀준다.
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잘 익은 연어에 소스를 뿌려준다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
연어 스테이크
- 분류구이
- 재료12가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
재료
연어 350g, 소금 2g, 후추 2g, 밀가루 20g, 화이트 와인 15ml, 월계수 잎 레몬크림소스 재료: 레몬즙 1큰술, 머스타드 2큰술, 꿀 2큰술, 다진 마늘 1개, 생크림 6큰술, 다진 레몬 껍질 1/2큰술, 소금 2g
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 (원문)
STEP 01
연어에 소금, 후추로 간을 해준 뒤, 팬에 올리브유를 두르고 연어를 구워준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 02
레몬 크림 소스를 한소끔 끓여준 뒤, 마지막에 레몬즙을 넣어 섞어준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 03
연어를 오븐에 넣고 익혀준다. 오븐이 없으면 쿠킹호일을 덮은 팬에 잔열로 익혀준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
STEP 04
잘 익은 연어에 소스를 뿌려준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 추천 식단」 — 원본 안내 (원본 ID 50433)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '추천 식단' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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