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1. 개요
2. 한라봉꽁치영양밥 재료
3. 한라봉꽁치영양밥 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
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찹쌀과 멥쌀은 깨끗이 씻은 뒤 넉넉히 물을 부어 30분간 불린다.
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밤은 먹기 좋게 썰고 한라봉(1개)은 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다.
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꽁치는 깨끗이 손질하여 뼈를 발라 준비한다. 4.. 한라봉(3개)은 껍질을 벗겨 믹서에 곱게 갈아 밥물을 준비한다. 5. 전기밥솥에 불린 찹쌀, 멥쌀, 밤, 은행, 자른 한라봉, 소금(½t)을 넣어 고루 섞는다. 6. 꽁치를 올리고 밥물(1½컵)을 부어 전기밥솥에 밥을 지어 완성한다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 964.9 kcal | 190.4 g | 31.5 g | 9.9 g | 223 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 밥·면 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 964.9 kcal | 427.9 kcal | 271 kcal | 밥·면 중 상위 3% |
| 탄수화물 | 190.4 g | 65.5 g | 32 g | 밥·면 중 상위 1% |
| 단백질 | 31.5 g | 18.6 g | 13.2 g | 밥·면 중 상위 9% |
| 지방 | 9.9 g | 10.3 g | 10.8 g | 밥·면 중 상위 34% |
| 나트륨 | 223 mg | 447.8 mg | 390.7 mg | 밥·면 중 하위 42% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 꽁치는 생물 대신 통조림꽁치를 사용해도 좋다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 밤이나 은행은 생략해도 좋다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
한라봉꽁치영양밥
- 분류밥
- 재료7가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
(2인분) ▶주재료 : 찹쌀(1컵), 멥쌀(1컵), 깐 밤(4알), 한라봉(4개), 꽁치(2마리), 은행(8알) ▶부재료 : 소금(½t)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
찹쌀과 멥쌀은 깨끗이 씻은 뒤 넉넉히 물을 부어 30분간 불린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
밤은 먹기 좋게 썰고 한라봉(1개)은 껍질을 벗겨 한입 크기로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
꽁치는 깨끗이 손질하여 뼈를 발라 준비한다. 4.. 한라봉(3개)은 껍질을 벗겨 믹서에 곱게 갈아 밥물을 준비한다. 5. 전기밥솥에 불린 찹쌀, 멥쌀, 밤, 은행, 자른 한라봉, 소금(½t)을 넣어 고루 섞는다. 6. 꽁치를 올리고 밥물(1½컵)을 부어 전기밥솥에 밥을 지어 완성한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 꽁치는 생물 대신 통조림꽁치를 사용해도 좋다.
- 밤이나 은행은 생략해도 좋다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 208104)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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