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1. 개요
2. 프렌치토마토 재료
2.1. 원문 표기
(2인분)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶ 주재료 : 토마토(2개), 달걀(1개), 밀가루(1/3컵), 빵가루(1 1/2컵)
▶ 부재료 : 식용유(1컵), 양파(1/6개), 상추(2장), 소금(1/4t), 꿀(1T) 플레인 요거트(1/2컵)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 토마토 | 토마토(2개) | |
| 달걀 | 달걀(1개) | |
| 밀가루 | 밀가루(1/3컵) | |
| 빵가루 | 빵가루(1 1/2컵) | |
| 식용유 | 식용유(1컵) | |
| 양파 | 양파(1/6개) | |
| 상추 | 상추(2장) | |
| 소금 | 소금(1/4t) | |
| 꿀 플레인 요거트 | 꿀(1T) 플레인 요거트(1/2컵) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 프렌치토마토 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
토마토는 꼭지를 뗀 뒤 동그란 모양을 살려 납작 썬다.
-
달걀은 곱게 푼다.
-
토마토를 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다. 4. 170℃로 달군 식용유(1 1/2컵)에 노릇하게 튀겨 건진다. 5. 양파와 상추를 잘게 다져 소금, 플레인 요거트, 꿀을 섞어 곁들인다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 1000.7 kcal | 72.4 g | 14.2 g | 76.5 g | 703.4 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 반찬 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 1,000.7 kcal | 244.3 kcal | 271 kcal | 반찬 중 상위 1% |
| 탄수화물 | 72.4 g | 25.6 g | 32 g | 반찬 중 상위 6% |
| 단백질 | 14.2 g | 13.3 g | 13.2 g | 반찬 중 상위 37% |
| 지방 | 76.5 g | 11.3 g | 10.8 g | 반찬 중 상위 1% |
| 나트륨 | 703.4 mg | 430.3 mg | 390.7 mg | 반찬 중 상위 17% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 토마토는 소금을 뿌리면 축축해지니 피한다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 단단한 토마토를 사용하는 게 좋고 초록색 토마토를 사용해도 된다.
- 소스는 허니머스터드, 케첩 등을 곁들여도 잘 어울린다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
프렌치토마토
- 분류반찬
- 재료9가지
- 조리3단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
(2인분) ▶ 주재료 : 토마토(2개), 달걀(1개), 밀가루(1/3컵), 빵가루(1 1/2컵) ▶ 부재료 : 식용유(1컵), 양파(1/6개), 상추(2장), 소금(1/4t), 꿀(1T) 플레인 요거트(1/2컵)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
토마토는 꼭지를 뗀 뒤 동그란 모양을 살려 납작 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
달걀은 곱게 푼다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
토마토를 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻힌다. 4. 170℃로 달군 식용유(1 1/2컵)에 노릇하게 튀겨 건진다. 5. 양파와 상추를 잘게 다져 소금, 플레인 요거트, 꿀을 섞어 곁들인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 토마토는 소금을 뿌리면 축축해지니 피한다.
- 단단한 토마토를 사용하는 게 좋고 초록색 토마토를 사용해도 된다.
- 소스는 허니머스터드, 케첩 등을 곁들여도 잘 어울린다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 206622)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
- 오류 제보
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