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1. 개요
2. 인삼돈가스 재료
2.1. 원문 표기
돼지고기 200g, 소금, 후추, 피자치즈 약간, 인삼 1뿌리, 양송이 2개, 피망 1개, 양파 1개, 가루치즈, 밀가루(박력분), 달걀, 빵가루, 잣, 호두, 생강, 식용유, 소스 (피클 1작은술, 머스타드 1작은술, 마요네즈 3작은술, 소금·식초·설탕약간)
농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 돼지고기 | 돼지고기 200g | |
| 소금 | 소금 | |
| 후추 | 후추 | |
| 피자치즈 | 피자치즈 약간 | |
| 인삼 | 인삼 1뿌리 | |
| 양송이 | 양송이 2개 | |
| 피망 | 피망 1개 | |
| 양파 | 양파 1개 | |
| 가루치즈 | 가루치즈 | |
| 밀가루 | 밀가루(박력분) | |
| 달걀 | 달걀 | |
| 빵가루 | 빵가루 | |
| 잣 | 잣 | |
| 호두 | 호두 | |
| 생강 | 생강 | |
| 식용유 | 식용유 | |
| 소스 | 소스 (피클 1작은술, 머스타드 1작은술, 마요네즈 3작은술, 소금·식초·설탕약간) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 인삼돈가스 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
돼지고기는 소금, 후추로 밑간을 해놓는다.
-
모든 야채는 얇게 썰어서 센 불에 볶는다.
-
밑간을 해놓은 돼지고기에 볶은 야채를 넣고 위에 피자치즈를 넣은 다음 돌돌 만다.
-
③에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 기름에 튀겨낸다.
-
적당한 크기로 잘라 그릇에 담아내고 소스를 곁들인다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼돈가스
- 분류반찬
- 재료17가지
- 조리5단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
돼지고기 200g, 소금, 후추, 피자치즈 약간, 인삼 1뿌리, 양송이 2개, 피망 1개, 양파 1개, 가루치즈, 밀가루(박력분), 달걀, 빵가루, 잣, 호두, 생강, 식용유, 소스 (피클 1작은술, 머스타드 1작은술, 마요네즈 3작은술, 소금·식초·설탕약간)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
돼지고기는 소금, 후추로 밑간을 해놓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
모든 야채는 얇게 썰어서 센 불에 볶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
밑간을 해놓은 돼지고기에 볶은 야채를 넣고 위에 피자치즈를 넣은 다음 돌돌 만다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
③에 밀가루, 달걀, 빵가루를 묻혀 기름에 튀겨낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 05
적당한 크기로 잘라 그릇에 담아내고 소스를 곁들인다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206261)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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