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1. 개요
2. 복숭아케이크 재료
2.1. 원문 표기
▶ 주재료 : 천도복숭아(3개), 버터(75g), 달걀(60g), 우유(1/2컵), 밀가루(150g)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶ 부재료 : 설탕(10T), 녹말가루(1t), 소금(1/2t), 베이킹파우더(1t)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 천도복숭아 | 천도복숭아(3개) | |
| 버터 | 버터(75g) | |
| 달걀 | 달걀(60g) | |
| 우유 | 우유(1/2컵) | |
| 밀가루 | 밀가루(150g) | |
| 설탕 | 설탕(10T) | |
| 녹말가루 | 녹말가루(1t) | |
| 소금 | 소금(1/2t) | |
| 베이킹파우더 | 베이킹파우더(1t) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 복숭아케이크 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
복숭아는 깨끗이 씻어 껍질째 납작하게 썬다.
-
냄비에 복숭아, 설탕(3T), 녹말가루를 넣고 중약 불에서 조린다.
-
실온에 두어 말랑해진 버터를 거품기로 부드럽게 푼다.
-
설탕(7T)을 넣어 고루 섞은 뒤 달걀을 2~3번에 나눠 넣어가며 섞는다.
-
소금을 섞은 우유를 붓고 소금과 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
-
밀가루와 베이킹파우더를 넣어 가볍게 섞는다.
-
두꺼운 팬에 복숭아조림을 깔고 반죽을 부은 뒤 뚜껑을 덮어 중약 불에서 15~20분 정도 굽는다.
-
그릇에 담은 뒤 윗면에 남은 시럽을 고루 발라준다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 457.3 kcal | 67.5 g | 6.8 g | 18.3 g | 393.9 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 간식·디저트 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 457.3 kcal | 305.1 kcal | 271 kcal | 간식·디저트 중 상위 20% |
| 탄수화물 | 67.5 g | 42.9 g | 32 g | 간식·디저트 중 상위 17% |
| 단백질 | 6.8 g | 9.8 g | 13.2 g | 간식·디저트 중 상위 46% |
| 지방 | 18.3 g | 11.9 g | 10.8 g | 간식·디저트 중 상위 18% |
| 나트륨 | 393.9 mg | 196.2 mg | 390.7 mg | 간식·디저트 중 상위 16% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 복숭아조림은 깔지 않고 케이크를 구운 다음 위에 토핑으로 얹어도 좋다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 생복숭아를 잘게 썰어 반죽에 섞어도 된다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
복숭아케이크
- 분류간식·디저트
- 재료9가지
- 조리8단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶ 주재료 : 천도복숭아(3개), 버터(75g), 달걀(60g), 우유(1/2컵), 밀가루(150g) ▶ 부재료 : 설탕(10T), 녹말가루(1t), 소금(1/2t), 베이킹파우더(1t)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
복숭아는 깨끗이 씻어 껍질째 납작하게 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
냄비에 복숭아, 설탕(3T), 녹말가루를 넣고 중약 불에서 조린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
실온에 두어 말랑해진 버터를 거품기로 부드럽게 푼다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
설탕(7T)을 넣어 고루 섞은 뒤 달걀을 2~3번에 나눠 넣어가며 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
소금을 섞은 우유를 붓고 소금과 설탕이 녹을 때까지 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
밀가루와 베이킹파우더를 넣어 가볍게 섞는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 07
두꺼운 팬에 복숭아조림을 깔고 반죽을 부은 뒤 뚜껑을 덮어 중약 불에서 15~20분 정도 굽는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 08
그릇에 담은 뒤 윗면에 남은 시럽을 고루 발라준다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 복숭아조림은 깔지 않고 케이크를 구운 다음 위에 토핑으로 얹어도 좋다.
- 생복숭아를 잘게 썰어 반죽에 섞어도 된다.
← → 키나 스와이프로 넘길 수 있어요.
7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 201600)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
- 오류 제보
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