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1. 개요
2. 인삼잣소스곁들인쇠고기롤 재료
2.1. 원문 표기
쇠고기 300g, 깻잎 20장, 소금·후춧가루 약간, 새싹채소 200g, 모차렐라치즈 200g, 씨겨자 2큰술, 올리브오일1큰술, 인삼잣소스 (인삼 1뿌리, 잣 1/2컵, 레몬 1/2개, 우유 1컵, 꿀 2큰술, 소금 1/2작은술)
농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 원문
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 쇠고기 | 쇠고기 300g | |
| 깻잎 | 깻잎 20장 | |
| 소금·후춧가루 | 소금·후춧가루 약간 | |
| 새싹채소 | 새싹채소 200g | |
| 모차렐라치즈 | 모차렐라치즈 200g | |
| 씨겨자 | 씨겨자 2큰술 | |
| 올리브오일 | 올리브오일1큰술 | |
| 인삼잣소스 | 인삼잣소스 (인삼 1뿌리, 잣 1/2컵, 레몬 1/2개, 우유 1컵, 꿀 2큰술, 소금 1/2작은술) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 인삼잣소스곁들인쇠고기롤 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
새싹채소와 곱게 채 썬 깻잎, 올리브오일 1큰술, 모차렐라치즈, 씨겨자를 넣어 버무린다.
-
소금과 후춧가루로 밑간한 부채살에 밀가루를 뿌린 후 버무린 ①의 재료를 넣어 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한 후 밀가루를 묻혀 팬에 지져낸다.
-
소스재료는 곱게 갈아서 준비한다.
-
접시에 담을 때는 이쑤시개를 제거하고 곱게 간 소스를 끼얹어 낸다.
4. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
인삼잣소스곁들인쇠고기롤
- 분류반찬
- 재료8가지
- 조리4단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
재료
쇠고기 300g, 깻잎 20장, 소금·후춧가루 약간, 새싹채소 200g, 모차렐라치즈 200g, 씨겨자 2큰술, 올리브오일1큰술, 인삼잣소스 (인삼 1뿌리, 잣 1/2컵, 레몬 1/2개, 우유 1컵, 꿀 2큰술, 소금 1/2작은술)
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 (원문)
STEP 01
새싹채소와 곱게 채 썬 깻잎, 올리브오일 1큰술, 모차렐라치즈, 씨겨자를 넣어 버무린다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 02
소금과 후춧가루로 밑간한 부채살에 밀가루를 뿌린 후 버무린 ①의 재료를 넣어 돌돌 말아 이쑤시개로 고정한 후 밀가루를 묻혀 팬에 지져낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 03
소스재료는 곱게 갈아서 준비한다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
STEP 04
접시에 담을 때는 이쑤시개를 제거하고 곱게 간 소스를 끼얹어 낸다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」
참고
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5. 관련 항목
6. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 인삼 음식 레시피」 — 원본 안내 (원본 ID 206256)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '인삼 음식 레시피' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 7일
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