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1. 개요
2. 우유냉국수 재료
2.1. 원문 표기
▶주재료 : 땅콩(1컵), 참깨(3T), 우유(3컵), 오이(1/2개), 소면(2줌)
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
▶부재료 : 작은 토마토(1개), 열무김치(1컵), 소금(2g)
2.2. 재료 목록
| 준비✓ | 재료 | 원문 표기 |
|---|---|---|
| 땅콩 | 땅콩(1컵) | |
| 참깨 | 참깨(3T) | |
| 우유 | 우유(3컵) | |
| 오이 | 오이(1/2개) | |
| 소면 | 소면(2줌) | |
| 작은 토마토 | 작은 토마토(1개) | |
| 열무김치 | 열무김치(1컵) | |
| 소금 | 소금(2g) |
재료 목록은 원문 표기를 쉼표 단위로 나눠 보여 준 것이며, 원문은 위 인용과 같다. · 비례 환산한 양입니다. 양념은 맛을 보며 조절하세요.
3. 우유냉국수 만드는 법
아래 단계는 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」의 원문을 그대로 옮긴 것이다.[1]
-
믹서에 땅콩, 참깨, 우유를 넣고 곱게 갈아 냉장실에 둔다.
-
오이는 감자칼로 길게 깎아 채 썰어 오이면을 만든다.
-
토마토와 열무김치는 한입 크기로 썬다.
-
끓는 물(5컵)에 소금과 소면을 넣어 3분간 삶는다.
-
소면을 건져 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
-
그릇에 소면과 오이면을 섞어 담고 우유냉국물을 붓는다.
-
토마토와 열무김치를 얹는다.
4. 영양 정보
4.1. 영양 성분
| 열량 | 탄수화물 | 단백질 | 지방 | 나트륨 |
|---|---|---|---|---|
| 689.7 kcal | 83.7 g | 26.4 g | 30.2 g | 593.7 mg |
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」에서 제공한 값을 그대로 옮겼다.[2] 오늘메뉴가 따로 계산하거나 검증한 값이 아니며, 일부 영양 정보만으로 건강 적합성을 판단하지 않는다.
4.2. 분류·전체 평균과 비교
| 성분 | 이 요리 | 밥·면 평균 | 전체 평균 | 분포 안의 위치 |
|---|---|---|---|---|
| 열량 | 689.7 kcal | 427.9 kcal | 271 kcal | 밥·면 중 상위 9% |
| 탄수화물 | 83.7 g | 65.5 g | 32 g | 밥·면 중 상위 26% |
| 단백질 | 26.4 g | 18.6 g | 13.2 g | 밥·면 중 상위 13% |
| 지방 | 30.2 g | 10.3 g | 10.8 g | 밥·면 중 상위 5% |
| 나트륨 | 593.7 mg | 447.8 mg | 390.7 mg | 밥·면 중 상위 22% |
이 요리분류 평균전체 평균
공개된 레시피 1,934개의 원문 영양 값으로 오늘메뉴가 계산한 통계이다. 레시피마다 1회 제공량이 다를 수 있어 참고용이다.
5. 조리 팁
- 우유에 콩국수용 콩가루를 섞어 초간단 우유냉국물을 만들 수 있다.
농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 원문
- 콩국물에 오이를 채 썰어 넣고 냉국처럼 배식해도 좋다.
6. 카드뉴스
같은 내용을 한 장씩 넘겨 볼 수 있다. 사진과 문장은 원문 그대로이다.
오늘의 레시피
우유냉국수
- 분류면·국수
- 재료8가지
- 조리7단계
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
재료
▶주재료 : 땅콩(1컵), 참깨(3T), 우유(3컵), 오이(1/2개), 소면(2줌) ▶부재료 : 작은 토마토(1개), 열무김치(1컵), 소금(2g)
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 (원문)
STEP 01
믹서에 땅콩, 참깨, 우유를 넣고 곱게 갈아 냉장실에 둔다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 02
오이는 감자칼로 길게 깎아 채 썰어 오이면을 만든다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 03
토마토와 열무김치는 한입 크기로 썬다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 04
끓는 물(5컵)에 소금과 소면을 넣어 3분간 삶는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 05
소면을 건져 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 06
그릇에 소면과 오이면을 섞어 담고 우유냉국물을 붓는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
STEP 07
토마토와 열무김치를 얹는다.
출처: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」
참고
- 우유에 콩국수용 콩가루를 섞어 초간단 우유냉국물을 만들 수 있다.
- 콩국물에 오이를 채 썰어 넣고 냉국처럼 배식해도 좋다.
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7. 관련 항목
8. 출처
- 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 — 원본 안내 (원본 ID 201437)
- 영양 정보: 농촌진흥청 「농사로 이달의 음식」 제공 값(원문)
- 이용 조건
- 이 내용은 농촌진흥청 농사로(www.nongsaro.go.kr) Open API '이달의 음식' 정보를 이용하였으며, 원문과 이미지를 변경하지 않고 게재합니다.
- 문서 편집일
- 2026년 10월 24일
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